Nom botanique : Brassica napus

Conseils pratiques : Semez clair en avril-mai en pépinière ou directement en place en mai. Recouvrez peu les graines et plombez. Éclaircissez si besoin. Les repiquer lorsqu'ils ont 4 feuilles environ et espacez-les de 30 cm en tous sens.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers.

Arrosage : Arrosages en cas de sécheresse, paillage possible.

Récolte : Récolte à partir de la fin de l'été.

Conservation : A consommer de suite si possible, bien qu'il se conserve quelques jours dans un local frais et aéré. Avant les grands froids, vous pouvez les pailler ou les butter pour les conserver en terre ou bien les conserver en silo de sable.