Nom botanique : salvia officinalis

Conseils pratiques : Semer directement en place ou en pépinière en avril. Repiquez en juillet. Un plant suffit généralement à subvenir au besoin d'une famille. Ne le laissez pas trop fleurir car la plante a ensuite tendance à se dégarnir du bas et la qualité aromatique des feuilles diminue.

Entretien du sol : Binages et sarclages.

Arrosage : Inutile sauf en cas de très grandes sécheresse.

Récolte : Au fur et à mesure des besoins.

Conservation : Vous pouvez faire sécher les feuilles à l'ombre et les conserver ensuite dans des récipients hermétiquement fermés