Nom botanique : Allium porrum

Conseils pratiques : On sème en pépinière pour repiquer quelques temps après directement en place. Semez et recouvrez très légèrement (environ 1/2 cm) de terre finement émiettée. Plombez puis conservez le sol frais pour favoriser la levée des graines. Vous les repiquerez lorsqu'ils feront la taille d'un crayon environ. Si vous échelonnez bien vos semis, vous pourrez en récolter toute l'année. Pratiquez de la sorte : semis sur couche chaude début février, repiquage en avril, récolte de mai à juillet - semis en pépinière début mars, repiquage en mai, récolte d'août à décembre - semis en avril-mai, repiquage en juillet-août, récolte de décembre à avril - semis vers la fin août-début septembre, repiquage en novembre, récolte d'avril à juin.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Vous pouvez paillez les productions estivales.

Arrosage : Arrosez si nécessaire.

Récolte : Récoltez au fur et à mesure des besoins et du développement de la plante.

Conservation : Consommez les, si possible, directement après la cueillette. Vous pourrez les conserver quelques jours dans le bas du réfrigérateur.