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Catalogue
Légumes anciens Il y a 14 produits.
Cette rubrique propose les légumes anciennement cultivés, que l'on redécouvre. Il s'agit principalement de bulbes.
Ail Eléphant
Aussi connu sous le nom d'ail poireau ou ail ampelo.Originaire d'Europe de l'Est (Balkans) ou d'Asie centrale et très utilisé en Amérique du Nord. Chaque bulbe est composé de quatre à six caïeux qui ont presque la taille d'un petit bulbe d'ail usuel. Goût proche de l'ail...
2 caïeux 3,50 € port
inclus (*)Produit en stockExiste aussi en : 10 caïeux, 25 caïeux3,50 € port2 caïeux
inclus (*)Produit en stockExiste aussi en : 10 caïeux, 25 caïeuxPoireau perpétuel - plant en godet
L'ancêtre du poireau, cette variété vivace pousse en touffe compacte.Rustique, on consomme principalement les feuilles, moins larges que le poireau de jardin et la saveur plus fine. A utiliser plus comme condiment que comme légume. Vendu sous forme de plant raciné, en...
Sac de 1 plant de 2,80 € à 3,50 € port
inclus (*)Produit en stockEn fonction des quantitésde 2,80 € à3,50 € portSac de 1 plant
inclus (*) En fonction des quantitésProduit en stockAil des ours - plant en godet
Ail non bulbeux, originaire des sous-bois, comestible dans son ensemble (racines,feuilles, fleurs), très riche en vitamines C, c'est un excellent ingrédient en cuisine. Vendu sous forme d'un jeune plant raciné, en godet (pot), à replanter après réception....
Par 1 5,50 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Par 55,50 € portPar 1
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Par 5Ail rocambole - plant en godet
Ail très original car il produit, en plus de ses caïeux dans le sol, une forte tige à l'extrémité de laquelle se trouveront des fleurs et des bulbilles comestibles (mais aussi pouvant se repiquer). Inutile donc de l'arracher pour le consommer ! Vendu sous forme d'un jeune plant...
Sac de 1 plant 5,50 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Sac de 5 plants5,50 € portSac de 1 plant
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Sac de 5 plantsCrosne du Japon
Plante formant une touffe buissonnante de 40 cm de haut ressemblant à de la menthe et produisant des rhizomes blancs. Ces tubercules dont la saveur rappelle celle de l'artichaut se consomment cuits et accompagnent agréablement les viandes et poissons. Entre 20 et 30 plants pour 100 gr. ...
50 g 4,60 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : 200 g, 1 Kg4,60 € port50 g
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : 200 g, 1 KgHélianti
Plante vivace originaire d'Amérique du Nord, dont on consomme le rhizome d'apparence très proche du topinambour. Ses fleurs ont aussi un aspect décoratif indéniable.On le surnomme aussi "salsifis d'Amérique". Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 5 plants 5,70 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 25 plants5,70 € portSac de 5 plants
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 25 plants
Découvrez nos plants de "rocamboles" dans un pack composé de :
-2 plants en godet d'ail rocambole
-2 plants en godet d'oignon rocambole18,00 € Sac de 1 plant, Par 1 Out of stockLes rocamboles en pack !
Découvrez nos plants de "rocamboles" dans un pack composé de : -2 plants en godet d'ail rocambole -2 plants en godet d'oignon rocambole
18,00 € port
inclus (*) 21,00 €Prix réduit!saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Sac de 1 plant, Par 118,00 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Sac de 1 plant, Par 1Prix réduit!Oignon rocambole - plant en godet
Aussi appelé oignon perpétuel, de Catawissa ou d'Egypte, cet oignon de rocambole est, à l'image de son cousin l'ail rocambole, à production multiple ! Les bulbilles aériens ont un délicieux goût d'échalote, plus prononcé que les oignons communs....
Par 1 5,00 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Par 55,00 € portPar 1
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Par 5Poireau perpétuel - en bulbilles
L'ancêtre du poireau, cette variété vivace pousse en touffe compacte.Rustique, on consomme principalement les feuilles, moins larges que le poireau de jardin et la saveur plus fine. A utiliser plus comme condiment que comme légume. Sensible au pourrissement, nous vous invitons...
Par 5 de 7,02 € à 7,80 € port
inclus (*)Rupture stockEn fonction des quantitésde 7,02 € à7,80 € portPar 5
inclus (*) En fonction des quantitésRupture stockRaifort
Aussi appelé moutarde des Allemands, on emploie la racine, râpée. La saveur piquante et poivrée de ce condiment relève les plats. On l'utilise beaucoup en Alsace et dans les pays germaniques et d'Europe Centrale. Plantation : fin février à...
Par 1 4,60 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Par 4, Par 104,60 € portPar 1
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : Par 4, Par 10Topinambour Fuseau Culinaire
Variété française de bonne qualité produisant des tubercules de couleur clair, allongés et légèrement sucrés. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 5,70 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 10 plants5,70 € portSac de 3 plants
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 10 plantsTopinambour Sakhalinski Blanc
Variété produisant de gros tubercules à la peau blanchâtre, en forme de massues, et aux qualités gustatives et nutritives exceptionnelles ! Un légume à redécouvrir d'urgence. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 5,70 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 10 plants5,70 € portSac de 3 plants
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 10 plantsTopinambour Sakhalinski Rouge
Variété produisant de gros tubercules à la peau rouge violacée, en forme de massues, et aux qualités gustatives et nutritives exceptionnelles ! Un légume à redécouvrir d'urgence. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 5,70 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 10 plants5,70 € portSac de 3 plants
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 10 plantsTopinambour Violet de Rennes
Ancienne variété française de bonne qualité produisant des tubercules de taille moyenne, en forme de massues, de couleur violet clair. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 5 plants 5,70 € port
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 25 plants5,70 € portSac de 5 plants
inclus (*)saison 2018/2019 épuiséeExiste aussi en : sac de 25 plants
(*) Transport inclus pour une livraison en point relais en France métropolitaine dès 20€ d'achat (voir conditions de livraison)
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