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Toutes nos variétés d'aromatiques et de condimentaires.
Originaire de Gênes, cette variété aux feuilles larges et brillantes, possède un parfum très intense. Extrêmement réputé en Italie où il entre dans la composition de nombreux plats et sauces (dont le fameux "pesto"), il détient même une...
Plante condimentaire très répandue, elle parfume agréablement tout type de plat. Semis : mars à septembreRécolte : toute l'année
Plante condimentaire très répandue, elle parfume agréablement tout type de plat. La variété frisée décore les plats et assiettes tout en étant délicieuse. Semis : mars à septembre Récolte : toute l'année
Plante autant utilisée pour ses graines séchées (qui peuvent être moulues) que pour la saveur des feuilles fraîches. Semis : avril-mai ou septembre.Récolte : juillet à septembre.
Variété traditionnelle aux feuilles larges et ovales, très parfumées. Semis : mars à mai (au chaud). Récolte : juin à octobre.
Variété aux grandes feuilles plates qui parfument agréablement. Semis : mars à septembreRécolte : toute l'année
Plante autant utilisée pour ses graines séchées (qui peuvent être moulues) que pour la saveur des feuilles fraîches. Semis : avril-mai ou septembre.Récolte : juillet à septembre.
Persil frisé à port érigé, tolérant au froid et très rustique. Semis : mars à septembre.Récolte : toute l'année.
Plante vivace aux feuilles très odorantes, on l'utilise beaucoup séchée, disposée sur les pizzas. Semis : avril-mai.Récolte : mai à novembre.
Plante aromatique dont le feuillage fin est très apprécié en cuisine. Parfumée, vous l'apprécierez en fines herbes pour les sauces ou crudités. Semis : mars à mai.Récolte : avril à novembre.
La roquette est utilisée principalement crue, pour relever la saveur de la salade ou des crudités auxquelles on la mélange. On peut aussi la faire cuire dans des potages et sauces. Semis : mars à septembre.Récolte : mai à novembre
Variété très utilisée dans la cuisine asiatique, elle possède un goût plus marqué, épicé. Feuillage vert clair, fleurs pourpres. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Légume oublié des potagers et pourtant très riche en vitamines, la Claytone de Cuba est un pourpier d'hiver supportant bien le froid (jusqu'à -20 °C sous abri). C'est une plante grasse et rampante produisant de longues tiges pouvant se dresser jusqu'à 20 cm de haut. Ces...
Variété aux grandes feuilles plates qui parfument agréablement bon nombre de plat de la cuisine occidentale. Semis : mars à septembreRécolte : toute l'année
La roquette est utilisée principalement crue, pour relever la saveur de la salade ou des crudités auxquelles on la mélange. On peut aussi la faire cuire dans des potages et sauces. Semis : mars à septembre.Récolte : mai à novembre
Aussi appelé basilic Napoletano (Napolitain). Variété produisant d'énormes feuilles vertes, cloquées, très parfumées, au goût légèrement anisé. Culture possible en pots ou jardinières. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Plante condimentaire buissonnante aux feuilles et au goût rappelant le céleri, on l'appelle aussi "herbe à Maggi" car elle rentre dans la composition des bouillons concentrés. Semis : mars à juin ou août.Récolte : juillet à septembre.
Plante très méllifère, elle forme de jolies grappes de fleurs comestibles. On peut aussi consommer les feuilles jeunes finement hachées. Semis : mars à juin.Récolte : juin à octobre.
Mélange de deux variétés de basilic, idéal en frais pour les salades. - Genovese : variété à larges feuilles au parfum très intense - Pourpre : feuilles rouges à la saveur légèrement poivrée Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Variété traditionnelle et productive, elle produit de grandes feuilles larges, acidulées. Semis : de mars à juin.Récolte : toute l'année.
Variété originale aux feuilles parfumées, à l'odeur citronnée. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Variété originale, aux feuilles rouges et à la saveur légèrement poivrée. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Version rouge de la ciboule, cette plante est rustique et productive. On consomme autant le renflement bulbeux que les feuilles. Semis : mars à mai.Récolte : avril à novembre.
Moins odorant que la variété française (qui ne se sème pas) mais nettement plus rustique, cette plante vivace est beaucoup utilisée pour la cuisine du poisson et des sauces. Semis : mars à mai.Récolte : mai à octobre.
Souvent appelées "fines herbes", la saveur de la ciboulette est douce et aromatise agréablement les fromages blancs, omelettes, salades, viandes, sauces. Semis : mars à mai.Récolte : avril à novembre.
Les feuilles finement découpées du cerfeuil sont très parfumées et conviennent parfaitement pour les crudités, salades (dans le mesclun par exemple), potages, etc. Semis : février à septembre.Récolte : avril à septembre.
Variété au feuillage vert, veiné de rouge, très jolie en potée. Sa saveur est plus douce que l'oseille verte traditionnelle. Semis : de mars à juin.Récolte : toute l'année.
Plante aromatique très parfumée, originaire du bassin méditerranéen, c'est la plus connue des "herbes de Provence". Variété rustique au goût prononcé. Semis : avril à mai.Récolte : toute l'année.
Légume oublié des potagers et pourtant très riche en vitamines, le pourpier est une plante grasse et rampante produisant de longues tiges pouvant se dresser jusqu'à 20 cm de haut. Ces feuilles de couleur vert blond, croquantes et charnues, se consomment crues en salade ou bien cuites...
La variété sauvage est plus relevée que la variété cultivée. Ses feuilles sont plus fines et plus découpées. Semis : mars à septembre.Récolte : mai à novembre.
Plante condimentaire au goût assez proche du fenouil, elle est cultivée pour ses feuilles (très employées dans la cuisine du poisson) et ses graines. Semis : avril-mai.Récolte : juin à octobre.
Petit arbrisseau à feuilles persistantes formant un buisson de 30 à 50 cm, utilisé pour ses propriétés aromatiques, condimentaires et médicinales, cette plante est très appréciée dans les pays méridionaux... mais aussi des abeilles ! Semis : février à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Plante condimentaire méditerranéenne, elle ressemble à de la ciboulette mixée à de la salicorne ! Au goût salé, cette herbe se consomme cuite (comme des épinards) ou crue, afin de relever un plat.Une originalité à essayer rapidement....
Plante condimentaire au goût assez proche du fenouil, elle est cultivée pour ses feuilles (très employées dans la cuisine du poisson) et ses graines. Semis : avril-mai.Récolte : juin à octobre.
Plante aromatique très parfumée, originaire du bassin méditerranéen, c'est la plus connue des "herbes de Provence". Variété rustique au goût prononcé. Semis : avril à mai.Récolte : toute l'année.
Plante identique au persil commun, elle produit de grosse racine comestible, à la saveur proche du panais ou du céleri-rave. Semis : mars-avril.Récolte : mi-septembre à début novembre.
On le cultive pour sa racine ressemblant à une carotte ronde, au goût de châtaigne et de pomme de terre. La chair blanche est sucrée et légèrement farineuse. Attention aux feuilles, elles sont toxiques ! Semis : de novembre à janvier (directement en place) ou...
Plante condimentaire, aromatique et médicinale, à très forte odeur. Les feuilles ovales, vert foncé, ont des nuances rougeâtres. Semis : mars à juin.Récolte : mai à novembre.
La variété sauvage est plus relevée que la variété cultivée. Ses feuilles sont plus fines et plus découpées. Semis : mars à septembre.Récolte : mai à novembre.
Plante aromatique et médicinale, on l'utilise beaucoup dans les sauces, les marinades et les grillades. On utilise ses feuilles en cuisine, en fin de cuisson et ses fleurs en infusion. Semis : avril-mai.Récolte : mai à septembre.
Aussi appelé "basilic grec rond", cette variété buissonnante, aux feuilles fines et très parfumées, forme une jolie boule. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Plante vivace cultivée en annuelle aux feuilles très parfumées, elle est utilisé pour relever la saveur des viandes, sauces et potages. Semis : avril-mai.Récolte : mai à novembre.
Plante condimentaire au goût assez proche du fenouil, cette variété plus tardive produit un feuillage dense de taille moyenne à la couleur vert foncé. Idéal pour donner de la saveur à un plat de viande ou de poisson. Semis : avril-mai.Récolte : juin à octobre.
Cette variété de basilic buissonnante produit des feuilles fines et très parfumées, forme une jolie boule. Son feuillage est lisse et très compacte. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Variété à petites feuilles, au goût typique mais perdant ses feuilles durant l'hiver. Semis : avril à mai.Récolte : toute l'année.
Souvent appelées "fines herbes", sa saveur est douce et agrémente agréablement les fromages blancs, omelettes, salades, viandes, sauces. Semis : mars à mai.Récolte : avril à novembre.
Plante condimentaire, aromatique et médicinale, très mellifère, à forte odeur citronnée. La plante forme un buisson assez envahissant.Pour une bonne réussite de votre semis : laissez les graines au réfrigérateur pendant 7 jours puis 10 jours à...
Variété originale possédant réellement l'odeur de la cannelle. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.