Catalogue
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Toutes nos variétés d'aromatiques et de condimentaires.
Plante condimentaire buissonnante aux feuilles et au goût rappelant le céleri, on l'appelle aussi "herbe à Maggi" car elle rentre dans la composition des bouillons concentrés. Semis : mars à juin ou août.Récolte : juillet à septembre.
Plante condimentaire méditerranéenne, elle ressemble à de la ciboulette mixée à de la salicorne ! Au goût salé, cette herbe se consomme cuite (comme des épinards) ou crue, afin de relever un plat.Une originalité à essayer rapidement....
Plante condimentaire au goût assez proche du fenouil, elle est cultivée pour ses feuilles (très employées dans la cuisine du poisson) et ses graines. Semis : avril-mai.Récolte : juin à octobre.
Plante condimentaire au goût assez proche du fenouil, elle est cultivée pour ses feuilles (très employées dans la cuisine du poisson) et ses graines. Semis : avril-mai.Récolte : juin à octobre.
Variété produisant d'énormes feuilles vertes, cloquées, très parfumées, au goût légèrement anisé. Culture possible en pots ou jardinières. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Variété originale possédant réellement l'odeur de la cannelle. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Variété originale aux feuilles parfumées, à l'odeur citronnée. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Cette variété aux feuilles fines et très parfumées est très résistante. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Aussi appelé "basilic grec rond", cette variété buissonnante, aux feuilles fines et très parfumées, forme une jolie boule. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Originaire de Gênes, cette variété au feuilles larges et brillantes, possède un parfum très intense. Extrêmement réputé en Italie où il entre dans la composition de nombreux plats et sauces (dont le fameux "pesto"), il détient même une...
Variété traditionnelle aux feuilles larges et ovales, très parfumées. Semis : mars à mai (au chaud). Récolte : juin à octobre.
Variété originale, aux feuilles rouges et à la saveur légèrement poivrée. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Variété très utilisée dans la cuisine asiatique, elle possède un goût plus marquée, épicé. Feuillage vert clair, fleurs pourpres. Semis : mars à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Plante très méllifère, elle forme de jolies grappes de fleurs comestibles. On peut aussi consommer les feuilles jeunes finement hachées. Semis : mars à juin.Récolte : juin à octobre.
Les feuilles finement découpées du cerfeuil sont très parfumées et conviennent parfaitement pour les crudités, salades (dans le mesclun par exemple), potages, etc. Semis : février à septembre.Récolte : avril à septembre.
On le cultive pour sa racine ressemblant à une carotte ronde, au goût de châtaigne et de pomme de terre. La chair blanche est sucrée et légèrement farineuse. Attention aux feuilles, elles sont toxiques ! Semis : de novembre à janvier (directement en...
Aussi appelée "cive", ses feuilles aromatiques, au goût plus doux que l'oignon et l'échalote parfume agréablement les plats, dont le fameux civet de lapin. Semis : mars à mai.Récolte : avril à novembre.
Version rouge de la ciboule, cette plante est rustique et productive. On consomme autant le renflement bulbeux que les feuilles. Semis : mars à mai.Récolte : avril à novembre.
Souvent appelées "fines herbes", sa saveur est douce et agrémente agréablement les fromages blancs, omelettes, salades, viandes, sauces. Semis : mars à mai.Récolte : avril à novembre.
Plante autant utilisée pour ses graines séchées (qui peuvent être moulues) que pour la saveur des feuilles fraîches. Semis : avril-mai ou septembre.Récolte : juillet à septembre.
Plante autant utilisée pour ses graines séchées (qui peuvent être moulues) que pour la saveur des feuilles fraîches. Semis : avril-mai ou septembre.Récolte : juillet à septembre.
Moins odorant que la variété française (qui ne se sème pas) mais nettement plus rustique, cette plante vivace est beaucoup utilisée pour la cuisine du poisson et des sauces. Semis : mars à mai.Récolte : mai à octobre.
Petit arbrisseau à feuilles persistantes formant un buisson de 30 à 50 cm, utilisé pour ses propriétés aromatiques, condimentaires et médicinales, cette plante est très appréciée dans les pays méridionaux... mais aussi des abeilles ! Semis : février à mai (au chaud).Récolte : juin à octobre.
Plante vivace cultivée en annuelle aux feuilles très parfumées, elle est utilisé pour relever la saveur des viandes, sauces et potages. Semis : avril-mai.Récolte : mai à novembre.
Plante condimentaire, aromatique et médicinale, très mellifère, à forte odeur citronnée. La plante forme un buisson assez envahissant.Pour une bonne réussite de votre semis : laisser les graines au réfrigérateur pendant 7 jours puis 10 jours à 20°C...
Plante condimentaire, aromatique et médicinale, très mellifère, à forte odeur citronnée. La plante forme un buisson assez envahissant.Pour une bonne réussite de votre semis : laisser les graines au réfrigérateur pendant 7 jours puis 10 jours à 20°C...
Plante condimentaire, aromatique et médicinale, à très forte odeur. Les feuilles ovales, vert foncé, ont des nuances rougeâtres. Semis : mars à juin.Récolte : mai à novembre.
Variété traditionnelle et productive, elle produit de grandes feuilles larges, acidulées. Semis : de mars à juin.Récolte : toute l'année.
Variété au feuillage vert, veiné de rouge, très jolie en potée. Sa saveur est plus douce que l'oseille verte traditionnelle. Semis : de mars à juin.Récolte : toute l'année.
Plante identique au persil commun, elle produit de grosse racine comestible, à la saveur proche du panais ou du céleri-rave. Semis : mars-avril.Récolte : mi-septembre à début novembre.
Variété aux grandes feuilles plates qui parfument agréablement. Semis : mars à septembreRécolte : toute l'année
Plante condimentaire très répandue, elle parfume agréablement tout type de plat. La variété frisée décore les plats et assiettes tout en étant délicieuse. Semis : mars à septembre Récolte : toute l'année
Persil frisé à port érigé, tolérant au froid et très rustique. Semis : mars à septembre.Récolte : toute l'année.
Plante condimentaire très répandue, elle parfume agréablement tout type de plat. Semis : mars à septembreRécolte : toute l'année
Variété aux grandes feuilles plates qui parfument agréablement bon nombre de plat de la cuisine occidentale. Semis : mars à septembreRécolte : toute l'année
La roquette est utilisée principalement crue, pour relever la saveur de la salade ou des crudités auxquelles on la mélange. On peut aussi la faire cuire dans des potages et sauces. Semis : mars à septembre.Récolte : toute l'année.
La roquette est utilisée principalement crue, pour relever la saveur de la salade ou des crudités auxquelles on la mélange. On peut aussi la faire cuire dans des potages et sauces. Semis : mars à septembre.Récolte : toute l'année.
La variété sauvage est plus relevée que la variété cultivée. Ses feuilles sont plus fines et plus découpées. Semis : mars à septembre.Récolte : mai à octobre.
La variété sauvage est plus relevée que la variété cultivée. Ses feuilles sont plus fines et plus découpées. Semis : mars à septembre.Récolte : mai à octobre.
Plante aromatique et médicinale, on l'utilise beaucoup dans les sauces, les marinades et les grillades. On utilise ses feuilles en cuisine, en fin de cuisson, et ses fleurs en infusion. Semis : avril-mai.Récolte : mai à septembre.
Plante aromatique et médicinale, elle forme un petit buisson. On utilise ses feuilles en cuisine, en fin de cuisson, mais aussi en infusion. Semis : mars-avril.Récolte : mars à décembre.
Plante aromatique et médicinale, elle forme un petit buisson. On utilise ses feuilles en cuisine, en fin de cuisson, mais aussi en infusion. Semis : mars-avril.Récolte : mars à décembre.
Plante aromatique très parfumée, originaire du bassin méditerranéen, c'est la plus connue des "herbes de Provence". Variété rustique au goût prononcé. Semis : avril à mai.Récolte : toute l'année.
Plante aromatique très parfumée, originaire du bassin méditerranéen, c'est la plus connue des "herbes de Provence". Variété rustique au goût prononcé. Semis : avril à mai.Récolte : toute l'année.
Variété à petites feuilles, au goût typique mais perdant ses feuilles durant l'hiver. Semis : avril à mai.Récolte : toute l'année.
La variété originale, de Provence, aux jolies fleurs d'un bleu moyen. Semis : avril-juin.Récolte : juin à septembre.
Plante vivace originaire du littoral atlantique (mais adaptée à toutes les températures), elle recèle dans ses feuilles une caractéristique extrêmement surprenante : le goût de l'huître !Idéalement, vous la cultiverez en pot, avec un substrat frais mais...
Plante vivace aux feuilles très odorantes, on l'utilise beaucoup séchée, disposée sur les pizzas. Semis : avril-mai.Récolte : mai à novembre.
Plante identique au persil commun, elle produit de grosse racine comestible, à la saveur proche du panais ou du céleri-rave. Semis : mars-avril.Récolte : mi-septembre à début novembre.
(*) Transport inclus pour une livraison en point relais en France métropolitaine dès 20€ d'achat (voir conditions de livraison)
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