Assortiments (Packs)

Pack "violet" : les pommes de terre violettes très foncées

Un joli assortiment de pommes de terre de couleur violet très foncé, proche du noir.
4 variétés.



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Contenu du pack

Variété à chair et à peau bleu foncé (mais moins que la Vitelotte).
De forme allongée, productive, elle est riche en antioxydant et conviendra très bien en chips, salade ou rissolée.

 
 
Plants certifiés. Calibre : 28/32 (38 à 42 plts/kg). Culture Conventionnelle.
  
Plantation : mars à mai.
Récolte : 3 à 3,5 mois après.


Nom botanique : Solanum tuberosum

Conseils pratiques : On plante lorsque les gelées ne sont plus à craindre, de mars à mi avril (variétés tardives), voire à début mai (variétés précoces). Communément, on fait germer chaque plant 1 à 2 mois au préalable en les positionnant à plat, dans un localfrais (moins de 10 °C) mais à l'abri du gel, et bien éclairé (mais pas de soleil direct)

Entretien du sol : Binages et sarclages. On effectuera un premier buttage quelques jours après la levée. Lorsque la plante atteint les 15 cm de hauteur environ, on procède à un buttage plus conséquent

Arrosage : Arrosages nécessaires en cas de sécheresse, mais attention de ne pas mouiller les feuilles.

Récolte : Attendez que les feuilles soient complètement desséchées. Ramassez par temps sec en utilisant une houe ou une fourche, en veillant à ne pas abimer les tubercules. Eliminez les tubercules douteux ou malades.

Pour la récolte, on sortira les tubercules de terre et on les laissera ressuyer pendant quelques heures sur le sol.

Conservation : On conservera les pommes de terre dans un local frais (idéal : entre 2 et 6°C), sec et bien aéré. Les tubercules doivent être à l'abri de la lumière, du gel et de l'humidité.

Fiche technique

ExpositionEnsoleillée ou mi-ombragée
Facteurs lunairesPrivilégier les semis en lune décroissante
Famillesolanacées
Cycleplante vivace
ClimatTempéré
Délai de rétractationProduit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation
LabelCulture conventionnelle
MaturitéPrécoce
Couleur extérieureViolet / Pourpre
Date de semis/plantation3,4,5
UsagePolyvalente en cuisine
FormeOvale
CatégorieVariété originale

Une très jolie pomme de terre violet foncé, à peau lisse, précoce à demi-précoce. Productive.

 
 
Plants certifiés. Calibre : 28/35 (42 à 45 plts/kg). Culture Conventionnelle.
 
Plantation : mars à mai.
Récolte : 2,5 à 3,5 mois après.


Nom botanique : Solanum tuberosum

Conseils pratiques : On plante lorsque les gelées ne sont plus à craindre, de mars à mi avril (variétés tardives), voire à début mai (variétés précoces). Communément, on fait germer chaque plant 1 à 2 mois au préalable en les positionnant à plat, dans un localfrais (moins de 10 °C) mais à l'abri du gel, et bien éclairé (mais pas de soleil direct)

Entretien du sol : Binages et sarclages. On effectuera un premier buttage quelques jours après la levée. Lorsque la plante atteint les 15 cm de hauteur environ, on procède à un buttage plus conséquent

Arrosage : Arrosages nécessaires en cas de sécheresse, mais attention de ne pas mouiller les feuilles.

Récolte : Attendez que les feuilles soient complètement desséchées. Ramassez par temps sec en utilisant une houe ou une fourche, en veillant à ne pas abimer les tubercules. Eliminez les tubercules douteux ou malades.

Pour la récolte, on sortira les tubercules de terre et on les laissera ressuyer pendant quelques heures sur le sol.

Conservation : On conservera les pommes de terre dans un local frais (idéal : entre 2 et 6°C), sec et bien aéré. Les tubercules doivent être à l'abri de la lumière, du gel et de l'humidité.

Fiche technique

ExpositionEnsoleillée ou mi-ombragée
Facteurs lunairesPrivilégier les semis en lune décroissante
Famillesolanacées
Cycleplante vivace
ClimatTempéré
Délai de rétractationProduit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation
LabelCulture conventionnelle
MaturitéPrécoce
Couleur extérieureViolet / Pourpre
Date de semis/plantation3,4,5
UsagePolyvalente en cuisine
FormeAllongée
CatégorieVariété originale

Très vieille variété, déjà connue en 1812 ! 
Variété tardive à chair et peau violette, elle est très originale, mais farineuse. 
On l'utilise beaucoup en salade et décoration de plats pour la couleur de sa chair.

 

Plants certifiés. Calibre : 25/32 (46 à 55 plts/kg). Culture Non Traitée.

  

Plantation : mars à mai.
Récolte : 5 mois après.


Nom botanique : Solanum tuberosum

Conseils pratiques : On plante lorsque les gelées ne sont plus à craindre, de mars à mi avril (variétés tardives), voire à début mai (variétés précoces). Communément, on fait germer chaque plant 1 à 2 mois au préalable en les positionnant à plat, dans un localfrais (moins de 10 °C) mais à l'abri du gel, et bien éclairé (mais pas de soleil direct)

Entretien du sol : Binages et sarclages. On effectuera un premier buttage quelques jours après la levée. Lorsque la plante atteint les 15 cm de hauteur environ, on procède à un buttage plus conséquent

Arrosage : Arrosages nécessaires en cas de sécheresse, mais attention de ne pas mouiller les feuilles.

Récolte : Attendez que les feuilles soient complètement desséchées. Ramassez par temps sec en utilisant une houe ou une fourche, en veillant à ne pas abimer les tubercules. Eliminez les tubercules douteux ou malades.

Pour la récolte, on sortira les tubercules de terre et on les laissera ressuyer pendant quelques heures sur le sol.

Conservation : On conservera les pommes de terre dans un local frais (idéal : entre 2 et 6°C), sec et bien aéré. Les tubercules doivent être à l'abri de la lumière, du gel et de l'humidité.

Fiche technique

ExpositionEnsoleillée ou mi-ombragée
Facteurs lunairesPrivilégier les semis en lune décroissante
Famillesolanacées
Cycleplante vivace
ClimatTempéré
Délai de rétractationProduit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation
LabelCulture conventionnelle
MaturitéTrès tardive
Couleur extérieureNoir
Date de semis/plantation3,4,5
UsagePolyvalente en cuisine
FormeOvale
CatégorieVariété ancienne

Variété à chair violette très foncé, elle est très riche en antioxydant (anthocyane), de bonne qualité gustative (goût légèrement sucré).
La couleur se conserve à la cuisson. Les tubercules sont ovales et réguliers, de bonne conservation.
Idéale en pommes de terre rissolées, en chips ou au four.

 
 
Plants certifiés. Calibre : 28/35 (38 à 42 plts/kg). Culture Non Traitée.
 
Plantation : mars à mai.
Récolte : 3 à 3,5 mois après.


Nom botanique : Solanum tuberosum

Conseils pratiques : On plante lorsque les gelées ne sont plus à craindre, de mars à mi avril (variétés tardives), voire à début mai (variétés précoces). Communément, on fait germer chaque plant 1 à 2 mois au préalable en les positionnant à plat, dans un localfrais (moins de 10 °C) mais à l'abri du gel, et bien éclairé (mais pas de soleil direct)

Entretien du sol : Binages et sarclages. On effectuera un premier buttage quelques jours après la levée. Lorsque la plante atteint les 15 cm de hauteur environ, on procède à un buttage plus conséquent

Arrosage : Arrosages nécessaires en cas de sécheresse, mais attention de ne pas mouiller les feuilles.

Récolte : Attendez que les feuilles soient complètement desséchées. Ramassez par temps sec en utilisant une houe ou une fourche, en veillant à ne pas abimer les tubercules. Eliminez les tubercules douteux ou malades.

Pour la récolte, on sortira les tubercules de terre et on les laissera ressuyer pendant quelques heures sur le sol.

Conservation : On conservera les pommes de terre dans un local frais (idéal : entre 2 et 6°C), sec et bien aéré. Les tubercules doivent être à l'abri de la lumière, du gel et de l'humidité.

Fiche technique

ExpositionEnsoleillée ou mi-ombragée
Facteurs lunairesPrivilégier les semis en lune décroissante
Famillesolanacées
Cycleplante vivace
ClimatTempéré
Délai de rétractationProduit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation
LabelNon traité
MaturitéDe saison
Couleur extérieureViolet / Pourpre
Date de semis/plantation3,4,5
UsagePour purée, gratin, frite, au four
FormeOvale
CatégorieVariété originale