Aubergines

Aubergine Longue Violette Bio

Aubergine Longue Violette Bio Agrandir

En direct du Jardin d'Essai

Même avec un été plutôt frais, elle a produit de beaux fruits dès le mois de juillet (culture sous tunnel). À tendance, tout de même, à avoir beaucoup de graines.

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  • Exposition : Chaude et ensoleillée
  • Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune montante
  • Famille : solanacées
  • Cycle : plante annuelle
  • Climat : Tempéré et chaud
  • Nombre moyen de graines au gramme : 250

Variété précoce aux fruits longs violet foncé, de 20 à 30 cm. Très hâtive et vigoureuse, adaptée aux régions un peu plus fraîches.

 

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : Solanum melongena.

Conseils pratiques : Sensible au froid, l'aubergine se sème fin février-début mars sur couche chaude ou tiède et ne sera mise en terre que lorsque le sol sera bien réchauffé (fin mai pour le Nord de la Loire, fin avril-début mai au Sud), quand les plants auront 5 ou 6 feuilles. Ne pas hésiter à les acclimater progressivement en aérant de plus en plus votre serre à plants.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Un paillage en été pourra être nécessaire car la plante aime l'eau autant que la chaleur.

Taille éventuelle : Pas de taille.

Arrosage : Arrosages réguliers, fréquents mais peu abondants.

Récolte : De juillet jusqu'aux gelées, on récolte les fruits en fonction de ses besoins et on les consomme rapidement. L'aubergine se cueille un peu avant sa maturité complète.

Conservation : Se conserve quelques jours au bas du réfrigérateur.