Chou brocoli Riccio Di Sarno

Variété italienne où l'on consomme ses tiges, feuilles et boutons floraux crus ou légèrement cuits. Aussi connu sous les noms : cima di rapa, brocoli-feuilles, brocoli-rave ou navet italien (France), c'est une plante ramifiée, de taille moyenne, portant un bouquet à chaque branche. Vient en 100-110 jours environ, culture tardive idéale pour avoir du "vert" en début d'hiver.

Graines pelliculées d'un enrobage BIO à base de mycorhize favorisant l'enracinement.

Conditions de culture

Semis/Plantation

Récolte

Jan.

Fév.

Mar.

Avr.

Mai

Juin

Jui.

Août

Sep.

Oct.

Nov.

Déc.

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Fév.

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Caractéristiques

Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
Famille : Brassicacées (crucifères)
Cycle : plante bisannuelle
Climat : Tempéré et frais
Nombre moyen de graines au gramme : 180
Exposition : Ensoleillée

Nom botanique : Brassica rapa

Conseils pratiques : Vous pourrez planter des choux en toute saison, en fonction des variétés. On les sème en pépinière, très clair. On pratique en général un repiquage, en godet ou en pépinière, quand les plants ont deux ou trois feuilles. L'installation en pleine terre se fera tous les 60 cm, quand les plants sont assez costauds. Pour les variétés de printemps, semer entre mi-août et fin septembre, repiquage puis mise en place à l'automne pour une récolte d'avril à juin. Pour les variétés d'été et d'automne, semis entre février-mars (sous chassis) et juin, repiquage puis installation entre mai et août pour une récolte 4 à 6 mois après. Pour les variétés d'hiver, semer de mars à avril et installation en juin-juillet. Récolte de novembre à mars.

Entretien du sol : Binages réguliers, apport de compost bien décomposé conseillé.

Arrosage : Arrosages en cas de sécheresse, paillage possible.

Récolte : Toute l'année, en fonction des besoins et des variétés plantées.

Conservation : A consommer de suite si possible, bien qu'il se conserve quelques jours dans un local frais et aéré. En cas de grands froids, vous pouvez les pailler.