Un peu de Culture

Piments et poivrons : une histoire de degrés ! ️ Vous pensiez que tous les piments étaient brûlants ? Détrompez-vous ! Découvrez comment l'échelle de Scoville révèle les nuances de piquant de ces fruits et apprenez à choisir ceux qui vous conviennent le mieux. Cliquez ici pour tout savoir !

Qui aurait cru que ce légume pourpre, si présent dans nos assiettes méditerranéennes, aurait un passé aussi riche et tumultueux ? L'aubergine, bien plus qu'un simple ingrédient, est une véritable globe-trotteuse. Depuis ses origines en Inde, elle a traversé continents et siècles, suscitant tantôt admiration, tantôt méfiance.

L’argent n’a pas d’odeur, et les larmes n’ont pas de couleur. Pourtant, rares sont les légumes capables de déclencher une cascade d’émotions – ou plutôt de lacrymogènes – comme l’oignon. Derrière son parfum piquant et ses couches protectrices, ce légume-racine recèle une histoire captivante et une utilité culinaire sans égal. Plongeons au cœur de ce bulbe mystérieux.

Plongez dans l'histoire fascinante de la pomme de terre.  Le tubercule andin a conquis le monde. Découvrez les secrets de la pomme de terre et son ascension jusqu'à la table royale française.

C’est grâce à l’insatiable et légendaire gloutonnerie de Louis XIV que le petit pois s’est invité en France au XVIIème siècle.

Un cornichon peut-il être considéré comme un petit concombre ou ce qui les différencie est-il plus évident ? La réponse dans cet article, pour devenir incollable entre cornichon et concombre...

Pastèque et melon se cultive de la même manière et sont issus de la même famille botanique mais sont-ils si proches ? Petit tour d'horizon pour mieux les connaitre.

La chayotte, christophine, chouchou est une courge exotique qui vous réserve des surprises. Comment réussir la culture de la chayotte dans votre jardin ? Nous vous donnons nos conseils pour la culture et l'entretien de cette plante vivace tubéreuse.