Bulbes d'échalotes

Echalote ronde Polka

Echalote ronde Polka Agrandir
  • Exposition : Ensoleillée
  • Famille : alliacées (liliacées)
  • Cycle : plante vivace
  • Climat : Tempéré et chaud
  • Délai de rétractation : Produit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation

D'origine probablement polonaise, comme son nom l'indique, cette variété produit de gros bulbes bien ronds, à la tunique cuivrée et à la chair blanche à rosée.
D'un goût très marqué et très parfumé, sa conservation est excellente (jusqu'à juin) car c'est une variété tardive. Pour cela, nous vous conseillons de la planter qu'à partir de début avril.

Calibre 15/40.
Environ 40 bulbes / kilo.

 

Repiquage : avril-mai.
Récolte : juillet à septembre.

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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : Allium ascalonicum

Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier, en climats doux et terre bien drainée, entre janvier et avril ailleurs. Vous enfoncerez les caïeux à environ 2 cm de profondeur. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés. 

Entretien du sol : Binages et sarclages.

Arrosage : Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.

Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).

Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.

Très bonne conservation, presqu'un an.