Engrais verts

Moutarde Blanche

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Souvent utilisée en fin d'été en engrais vert, la moutarde blanche s'étend rapidement sur tout type de sol. Attention à l'enfouir avant sa montée en graines.
10 grammes couvrent environ 3 m².

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Ce qu'on appelle "engrais vert" est une technique culturale consistant à cultiver des plantes sur un sol puis de les détruire et les enfouir sur place. Elle est pratiquée entre 2 cultures vivrières dans le but d'améliorer l'aptitude culturale du sol (propriété physique, chimique et biologique).

On utilise en général des plantes légumineuses (pour leur propriété à fixer l'azote) et crucifères.

Outre l'amélioration de la structure du sol, la croissance rapide de ces plantes permet d'éviter le lessivage des sols et l'érosion, ainsi que la pousse des adventices (appelées aussi "mauvaises herbes") . Enfin, le développement racinaire de la plupart des engrais vert permet un décompactage du sol et un bon drainage.

Caractéristiques