Piments-Poivrons

Piment Spangles

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Magnifique plante !

Nous avons adoré l'esthétisme de cette variété formant un buisson large et portant de nombreux fruits à différents stades de maturité. Installé dans un grand pot sur une terrasse bien orientée, cela peut être magnifique en fin d'été ! 

www.jardin-essai.com

  • Exposition : Chaude et ensoleillée
  • Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune croissante
  • Famille : solanacées
  • Cycle : plante annuelle
  • Climat : Tempéré et chaud
  • Nombre moyen de graines au gramme : 100
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Piment très ornemental mais aussi bon en cuisine, sa saveur est chaude sans être brûlante (4-5/10 sur l'échelle de Scoville). Maturité légèrement tardive, les fruits sont petits, en forme de larme, charnus et varient du blanc violacé au rouge vif brillant en passant tout une palette de jaune/orange.

On aime : Idéal pour réaliser une excellente sauce chili douce et plante tellement belle !

 

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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Nom botanique : Capsicum baccatum

Conseils pratiques : Les graines se sèment en février-mars à une température minimum de 20 °C. On sème en général en godet, 2 à 3 graines, pour ne conserver que le plus beau plant. Ne pas trop recouvrir les graines et conserver un sol frais pour favoriser la levée. On attendra qu'il fasse chaud au jardin (fin-mai, début juin) pour repiquer en place, à la meilleure exposition. Pour hâter la culture, vous pourrez couvrir d'un tunnel, en prenant soin d'aérer dès que le thermomètre dépasse les 15 °C.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Paillez.

Arrosage : Arrosez régulièrement.

Récolte : On récolte jusqu'aux gelés, selons les besoins et le développement de la plante. Il n'est pas essentiel d'attendre qu'ils soient rouges, d'autant plus que les poivrons continuent à prendre de la couleur et à mûrir après la récolte.

Conservation : A consommer directement après la cueillette, si possible.