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Couleur extérieure

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Pays d'origine de la variété

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Croissance de la plante

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Port de la plante

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Date de semis/plantation

Date de semis/plantation

Date de récolte

Date de récolte

Graines de Lentille - Soja

- 8 produits.

Ces deux plantes naines se cultivent comme le haricot sec. Elles produisent des gousses renfermant deux graines rondes et aplaties pour la lentille, ou deux à trois grains ronds et verts pour le soja. Riches en protéines, elles sont incontournables dans une alimentation santé.

Comment choisir ses graines de lentille et de soja ?

Choisissez selon la taille et la couleur des graines (verte, noire, blonde), la précocité, et usage (consommation ou agroécologie).

Variétés disponibles

Conseils de semis et culture

Semez de mars à juin, en lignes espacées de 30 cm. Recouvrez légèrement, tassez, arrosez et maintenez le sol humide. Éclaircissez à 10 cm entre plantes. Le soja nécessite un sol chaud (>15 °C) et un bon paillage.

Entretien et récolte

Binez régulièrement, sarclez et buttez les pieds de soja. Récoltez les lentilles à maturité, et cueillez les gousses de soja fin août–septembre.

Utilisation et conservation

Les lentilles se cuisent et se conservent sèches. Le soja peut être consommé frais (edamame) ou sec. Les deux se conservent très bien en silo ou bocaux hermétiques.

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