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Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage :Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.
Attention, l'échalote grise ne se conserve guère au delà du mois de décembre.
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Son goût fait la différence : piquant et persistant !
Calibre : 15/40.
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Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier. Vous enfoncerez les caïeux à environ 2 cm de profondeur. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage :Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.
Attention, l'échalote grise ne se conserve guère au delà du mois de décembre.
[description_short] => Quelle étonnante variété ! Demi-longue, à la couleur blanche à cuivré et aux bulbes ronds, sa saveur est agréable et son utilisation variée : en sec fin juillet ou en vert dès juin. Bonne production et bonne conservation.
Calibre : 15/35.
Environ 60 bulbes / Kilo.
On aime : Une couleur originale, unique !
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Récolte : entre juin (en vert) et fin juillet (en sec), selon vos préférences
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Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.
Très bonne conservation, presqu'un an.
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Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.
Très bonne conservation, presqu'un an.
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Récolte : juillet - septembre.
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Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier. Vous enfoncerez les caïeux à environ 2 cm de profondeur. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage :Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.
Attention, l'échalote grise ne se conserve guère au delà du mois de décembre.
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Calibre 15/20. Semences certifiées.
Environ 160 bulbes / Kilo.
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Repiquage : d'octobre à janvier.
Récolte : juillet - août.
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Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.
Très bonne conservation, presqu'un an.
[description_short] => Variété résistante, de bon rendement, son goût est très fin et très parfumé. Bonne conservation.
Calibre 15/40.
Environ 40 bulbes / kilo.
Repiquage : de janvier à avril.
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Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.
Très bonne conservation, presqu'un an.
[description_short] => D'origine probablement polonaise, comme son nom l'indique, cette variété produit de gros bulbes bien ronds, à la tunique cuivrée et à la chair blanche à rosée.
D'un goût très marqué et très parfumé, sa conservation est excellente (jusqu'à juin) car c'est une variété tardive. Pour cela, nous vous conseillons de la planter qu'à partir de début avril.
Calibre 15/40.
Environ 40 bulbes / kilo.
Repiquage : avril-mai.
Récolte : juillet à septembre.
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[description_short] => Variété traditionnelle produisant de nombreux bulbes ronds, à la chair rosée, de très bonne conservation et de qualité supérieure aux échalotes "cuisse de poulet".
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Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier, en climats doux et terre bien drainée, entre janvier et avril ailleurs. Vous enfoncerez les caïeux à environ 2 cm de profondeur. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Jusqu'à la formation des gousses. Il vaut mieux l'éviter ensuite.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou étendu sur une clayette.
Très bonne conservation, presqu'un an.
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Calibre 15/40.
Environ 40 bulbes / kilo.
Repiquage : de janvier à avril.
Récolte : juillet - août.
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