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Catalogue
Légumes anciens Il y a 13 produits.
Cette rubrique propose les légumes anciennement cultivés, que l'on redécouvre. Il s'agit principalement de bulbes.
Ail rocambole - plant en godet
Ail très original car il produit, en plus de ses caïeux dans le sol, une forte tige à l'extrémité de laquelle se trouveront des fleurs et des bulbilles comestibles (mais aussi pouvant se repiquer). Inutile donc de l'arracher pour le consommer ! Vendu sous forme d'un jeune plant...
Sac de 1 plant 6,10 €En rupture de stockExiste aussi en : Sac de 5 plants6,10 €Sac de 1 plantEn rupture de stockExiste aussi en : Sac de 5 plantsOignon rocambole - plant en godet
Aussi appelé oignon perpétuel, de Catawissa ou d'Egypte, cet oignon de rocambole est, à l'image de son cousin l'ail rocambole, à production multiple ! Les bulbilles aériens ont un délicieux goût d'échalote, plus prononcé que les oignons communs....
Par 1 5,50 €En rupture de stockExiste aussi en : Par 55,50 €Par 1En rupture de stockExiste aussi en : Par 5Poireau perpétuel - en bulbilles
L'ancêtre du poireau, cette variété vivace pousse en touffe compacte.Rustique, on consomme principalement les feuilles, moins larges que le poireau de jardin et la saveur plus fine. A utiliser plus comme condiment que comme légume. Sensible au pourrissement, nous vous invitons...
Par 20 de 7,83 € à 8,70 €En rupture de stockEn fonction des quantitésde 7,83 € à 8,70 € En fonction des quantitésPar 20En rupture de stockAil Eléphant Bio
Aussi connu sous le nom d'ail poireau ou ail ampelo.Originaire d'Europe de l'Est (Balkans) ou d'Asie centrale, l'ail éléphant bio est très utilisé en Amérique du Nord. Chaque bulbe bio est composé de quatre à six gros caïeux qui ont presque la taille d'un...
2 caïeux 6,40 €En rupture de stockExiste aussi en : 10 caïeux, 25 caïeux6,40 €2 caïeuxEn rupture de stockExiste aussi en : 10 caïeux, 25 caïeuxCrosne du Japon
Plante formant une touffe buissonnante de 40 cm de haut ressemblant à de la menthe et produisant des rhizomes blancs. Ces tubercules dont la saveur rappelle celle de l'artichaut se consomment cuits et accompagnent agréablement les viandes et poissons. Entre 20 et 30 plants pour 100 gr. ...
50 g 5,10 €En rupture de stockExiste aussi en : 200 g, 1 Kg5,10 €50 gEn rupture de stockExiste aussi en : 200 g, 1 KgPoireau perpétuel - plant en godet
L'ancêtre du poireau, cette variété vivace pousse en touffe compacte.Rustique, on consomme principalement les feuilles, moins larges que le poireau de jardin et la saveur plus fine. A utiliser plus comme condiment que comme légume. Vendu sous forme de plant raciné, en...
Sac de 1 plant de 4,72 € à 5,90 €En rupture de stockEn fonction des quantitésde 4,72 € à 5,90 € En fonction des quantitésSac de 1 plantEn rupture de stockTopinambour Violet de Rennes Bio
Ancienne variété française de bonne qualité produisant des tubercules de taille moyenne, en forme de massues, de couleur violet clair. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 6,30 €En rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plants6,30 €Sac de 3 plantsEn rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plantsTopinambour Violet de Rennes
Ancienne variété française de bonne qualité produisant des tubercules de taille moyenne, en forme de massues, de couleur violet clair. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 5,60 €En rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plants5,60 €Sac de 3 plantsEn rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plantsTopinambour Fuseau Culinaire
Variété française de bonne qualité produisant des tubercules de couleur clair, allongés et légèrement sucrés. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 6,30 €En rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plants6,30 €Sac de 3 plantsEn rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plantsTopinambour Sakhalinski Rouge
Variété produisant de gros tubercules à la peau rouge violacée, en forme de massues, et aux qualités gustatives et nutritives exceptionnelles ! Un légume à redécouvrir d'urgence. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 6,30 €En rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plants6,30 €Sac de 3 plantsEn rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plantsHélianti
Plante vivace originaire d'Amérique du Nord, dont on consomme le rhizome d'apparence très proche du topinambour. Ses fleurs ont aussi un aspect décoratif indéniable.On le surnomme aussi "salsifis d'Amérique". Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 6,30 €En rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plants6,30 €Sac de 3 plantsEn rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plantsRaifort
Aussi appelé moutarde des Allemands, on emploie la racine, râpée. La saveur piquante et poivrée de ce condiment relève les plats. On l'utilise beaucoup en Alsace et dans les pays germaniques et d'Europe Centrale.Vendu sous forme de racine prêt à planter....
Par 1 5,10 €En rupture de stockExiste aussi en : Par 4, Par 105,10 €Par 1En rupture de stockExiste aussi en : Par 4, Par 10Topinambour Sakhalinski Blanc
Variété produisant de gros tubercules à la peau blanchâtre, en forme de massues, et aux qualités gustatives et nutritives exceptionnelles ! Un légume à redécouvrir d'urgence. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Sac de 3 plants 6,30 €En rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plants6,30 €Sac de 3 plantsEn rupture de stockExiste aussi en : sac de 10 plants
