Graines de Mâches

Comment choisir vos graines de mâche ?

Le choix dépend de la période de semis et de la rusticité souhaitée. Certaines variétés sont plus adaptées à une récolte d’automne, d’autres plus résistantes au gel pour l’hiver. Le type de feuille (large ou étroite), la vitesse de croissance et la tolérance à l’humidité sont également à prendre en compte.

Les variétés de mâche disponibles

• Mâche à grosses graines : rustique, idéale pour l’hiver
• Mâche verte de Cambrai : feuillage tendre, culture rapide
• Mâche Coquille de Louviers : feuilles épaisses et croquantes
• Mâche d’Étampes bio : adaptée aux semis de fin d’été

Ces variétés vous permettent de varier les récoltes et les textures, tout en adaptant votre culture au climat.

Nos conseils pour des semis réussis

Semez de juillet à octobre en ligne ou à la volée, dans un sol léger, frais et bien ameubli. La mâche aime les sols riches en humus et bien drainés. Enterrez légèrement les graines, puis tassez légèrement. Gardez le sol humide jusqu’à la levée, qui intervient sous 10 à 15 jours.

Plantation et entretien

Aucun repiquage nécessaire. Éclaircissez légèrement si besoin. Paillez pour conserver la fraîcheur du sol et protéger les plants du froid. Arrosez modérément et évitez l’excès d’eau stagnant qui favorise les maladies.

Récolte et conservation

Récoltez 8 à 10 semaines après semis, en coupant la rosette au ras du sol. La mâche se conserve quelques jours au frais dans un linge humide. Pour en profiter plus longtemps, semez régulièrement par petites séries