Catalogue
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La Bonne Graine a souhaité remettre au goût du jour des anciennes variétés de pomme de terre ou des légumes anciens ou originaux, à l'image du topinambours, du raifort ou de l'oca du Pérou.
On cultive l'arachide pour son fruit : la cacahuète, sorte de gousse contenant 2 graines. Cette plante peut se cultiver en France mais nécessite de la chaleur. On aime : Essayez d'en cultivier vous-même et l'apéritif n'aura plus la même saveur ! Environ 50...
Désormais vendue en godet de 7 cm², pré-poussé, afin de vous assurer une belle récolte ! Réservation ouverte jusqu'à fin avril, livraison mi-mai. Prix TTC, livraison au mois de mai incluse. Plante vivace à tiges rampantes, à fort...
Désormais vendue en godet de 7 cm², pré-poussé, afin de vous assurer une belle récolte ! Réservation ouverte jusqu'à fin avril, livraison mi-mai. Prix TTC, livraison au mois de mai incluse. Plante vivace à tiges rampantes, à fort...
Plante vivace grimpante d'une hauteur d'environ 2 mètres, elle est principalement cultivée dans les Andes, en région montagneuse. En comparaison à la blanche, les tubercules ont une saveur piquante moins prononcé et sont plus trapus. De plus, leur conservation est de meilleure...
Plante herbacée vivace originaire d'Asie du sud-est (Inde, Malaisie), on réduit ses rhizomes afin d'obtenir une poudre dont on se sert comme épice, pour le curry particulièrement.Facile à cultiver en pot ou en pleine terre, il lui faut un sol très fertile, non gorgé...
Plante vivace tropicale d'environ 90 cm, elle est cultivée pour son rhizome, réputé aphrodisiaque. La plante produit des feuilles persistantes longues et odorantes et, parfois, des fleurs blanches et jaunes ponctuée de rouge. Sa culture nécessite beaucoup de chaleur et...
Plante vivace originaire d'Amérique du Nord, dont on consomme le rhizome d'apparence très proche du topinambour. Ses fleurs ont aussi un aspect décoratif indéniable.On le surnomme aussi "salsifis d'Amérique". Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Désormais vendue en godet de 7 cm², pré-poussé, afin de vous assurer une belle récolte ! Réservation ouverte jusqu'à fin avril, livraison mi-mai. Prix TTC, livraison au mois de mai incluse. Plante vivace à tiges rampantes, à fort...
Originaire du Pérou et de Bolivie, l’Oca produit des tubercules (3 à 6 cm) de couleur jaune, blanc et rose, de forme oblongue avec des yeux marqués. Les tubercules se consomment cuits, en salade ou en accompagnement d’une viande en sauce. Facile à produire. Plantation : mars à mai.Récolte : à partir de novembre.
L'ancêtre du poireau, cette variété vivace pousse en touffe compacte.Rustique, on consomme principalement les feuilles, moins larges que le poireau de jardin et la saveur plus fine. A utiliser plus comme condiment que comme légume. Vendu sous forme de plant raciné, en...
Désormais vendue en godet de 7 cm², pré-poussé, afin de vous assurer une belle récolte ! Réservation ouverte jusqu'à fin avril, livraison mi-mai. Prix TTC, livraison au mois de mai incluse. Plante vivace à tiges rampantes, à fort...
Variété produisant de gros tubercules à la peau blanchâtre, en forme de massues, et aux qualités gustatives et nutritives exceptionnelles ! Un légume à redécouvrir d'urgence. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Ancienne variété française de bonne qualité produisant des tubercules de taille moyenne, en forme de massues, de couleur violet clair. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Désormais vendue en godet de 7 cm², pré-poussé, afin de vous assurer une belle récolte ! Réservation ouverte jusqu'à fin avril, livraison mi-mai. Prix TTC, livraison au mois de mai incluse. Plante vivace à tiges rampantes, à fort...
Ail non bulbeux, originaire des sous-bois, comestible dans son ensemble (racines,feuilles, fleurs), très riche en vitamines C, c'est un excellent ingrédient en cuisine. Vendu sous forme d'un jeune plant raciné, en godet (pot), à replanter après réception....
Aussi connu sous le nom d'ail poireau ou ail ampelo.Originaire d'Europe de l'Est (Balkans) ou d'Asie centrale et très utilisé en Amérique du Nord. Chaque bulbe est composé de quatre à six caïeux qui ont presque la taille d'un petit bulbe d'ail usuel. Goût proche de l'ail...
Ail très original car il produit, en plus de ses caïeux dans le sol, une forte tige à l'extrémité de laquelle se trouveront des fleurs et des bulbilles comestibles (mais aussi pouvant se repiquer). Inutile donc de l'arracher pour le consommer ! Vendu sous forme d'un jeune plant...
Plante vivace grimpante d'une hauteur d'environ 2 mètres, elle est principalement cultivée dans les Andes, en région montagneuse. Sa saveur piquante lorsqu'elle est crue s'adoucit à la cuisson. Elle peut aussi se consommer en fines rondelles, comme assaisonnement dans les salades....
La Chayotte ou Christophine est un cucurbitacée produisant un fruit comestible à l'apparence d'une grosse poire aplatie, de 250 à 350 grammes. On le consomme cru (râpé) ou cuit (gratin, purée). Aussi appelé "Chouchou" à la Réunion. On aime : Son...
La Chayotte ou Christophine est un cucurbitacée produisant un fruit comestible à l'apparence d'une grosse poire aplatie, de 250 à 350 grammes. On le consomme cru (râpé) ou cuit (gratin, purée). Aussi appelé "Chouchou" à la Réunion. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : avant les gelées.
Plante vivace originaire initialement du Sud-Est asiatique, peu rustique mais cultivable en France. Cette graminée, produit un bulbe renflé d'où partent de longues feuilles très parfumés, au fort goût de citron. Elle est utilisée pour la cuisine mais aussi en...
Plante formant une touffe buissonnante de 40 cm de haut ressemblant à de la menthe et produisant des rhizomes blancs. Ces tubercules dont la saveur rappelle celle de l'artichaut se consomment cuits et accompagnent agréablement les viandes et poissons. Entre 20 et 30 plants pour 100 gr. ...
Aussi appelé oignon perpétuel, de Catawissa ou d'Egypte, cet oignon de rocambole est, à l'image de son cousin l'ail rocambole, à production multiple ! Les bulbilles aériens ont un délicieux goût d'échalote, plus prononcé que les oignons communs....
Désormais vendue en godet de 7 cm², pré-poussé, afin de vous assurer une belle récolte ! Réservation ouverte jusqu'à fin avril, livraison mi-mai. Prix TTC, livraison au mois de mai incluse. Plante vivace à tiges rampantes, à fort...
Désormais vendue en godet de 7 cm², pré-poussé, afin de vous assurer une belle récolte ! Réservation ouverte jusqu'à fin avril, livraison mi-mai. Prix TTC, livraison au mois de mai incluse. Plante vivace à tiges rampantes, à fort...
Plante vivace produisant des tubercules allongés, longs et charnus, rappelant vaguement la forme d'une poire. Le goût sucré et la chair croquante sont très appréciés en Amérique Latine et dans les Antilles. On aime : notre propre culture nous permet de vous...
L'ancêtre du poireau, cette variété vivace pousse en touffe compacte.Rustique, on consomme principalement les feuilles, moins larges que le poireau de jardin et la saveur plus fine. A utiliser plus comme condiment que comme légume. Sensible au pourrissement, nous vous invitons...
Aussi appelé moutarde des Allemands, on emploie la racine, râpée. La saveur piquante et poivrée de ce condiment relève les plats. On l'utilise beaucoup en Alsace et dans les pays germaniques et d'Europe Centrale. Plantation : fin février à...
Variété française de bonne qualité produisant des tubercules de couleur clair, allongés et légèrement sucrés. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
Variété produisant de gros tubercules à la peau rouge violacée, en forme de massues, et aux qualités gustatives et nutritives exceptionnelles ! Un légume à redécouvrir d'urgence. Plantation : fin février à mi-avril.Récolte : 7 mois après.
(*) Transport inclus pour une livraison en point relais en France métropolitaine dès 20€ d'achat (voir conditions de livraison)
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