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Date de semis/plantation

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Couleur extérieure

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Date de récolte

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Type variétal

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Maturité

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Pays d'origine de la variété

Pays d'origine de la variété

Asperges (griffes)

- 7 produits.

Les griffes d’asperges sont parfaites pour établir une culture pérenne dans votre potager. Faciles à installer et productives pendant plusieurs années, elles permettent de savourer chaque printemps de délicieuses pousses tendres et savoureuses. Nos griffes sont issues de variétés sélectionnées pour leur vigueur, la diversité de leurs couleurs  (asperges blanches, vertes et même violettes), aux maturités variées allant de l'ultra-précoce à l'asperge de saison. Nous avons aussi veillé à vous proposer des griffes d'asperges traditionnelles ou modernes, pour tous les goûts. Disponible à la vente de février à avril.

Comment choisir ses griffes d’asperges ?

Le choix d’une griffe dépend de vos goûts, de la période de récolte souhaitée et de la couleur recherchée. Préférez les variétés blanches pour leur tendreté, vertes pour leur saveur plus marquée et violettes pour leur originalité. Tenez compte aussi de la précocité selon votre région et vos conditions climatiques.

Les variétés de griffes d’asperges disponibles

Disponibles de février à avril, ces griffes sont prêtes à être plantées dès réception pour assurer une bonne reprise.

Nos conseils pour une plantation réussie

Plantez les griffes dans un sol léger, profond et bien drainé. Creusez une tranchée de 30 cm de profondeur, disposez les griffes en quinconce tous les 40 cm, puis recouvrez-les de 5 cm de terre. Au fur et à mesure de la croissance, comblez la tranchée. L’asperge apprécie les expositions ensoleillées et un sol enrichi en compost mûr.

Entretien et récolte

La première année, limitez-vous à l’entretien : arrosage régulier sans excès, désherbage, et apport de paillage. Les premières récoltes interviennent à partir de la deuxième année. Cueillez les turions dès qu’ils sortent de terre et avant qu’ils ne deviennent fibreux. Une culture bien conduite peut durer jusqu’à 10 ans.

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