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Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Avant les froids, raccourcir la plante à 30 cm du sol et effectuer un bon buttage pour la protéger. Bien penser à découvrir le pied au printemps.
Arrosage : copieux la première année, vous privilégerez ensuite un bon paillage pour économiser les arrosages et votre temps !
Récolte : Elle s'effectue au fur et à mesure de vos besoins, avant que les écailles centrales ne s'écartent trop.
Conservation : Vous pouvez stériliser les fonds d'artichaut.
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Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Avant les froids, raccourcir la plante à 30 cm du sol et effectuer un bon buttage pour la protéger. Bien penser à découvrir le pied au printemps.
Arrosage : copieux la première année, vous privilégerez ensuite un bon paillage pour économiser les arrosages et votre temps !
Récolte : Elle s'effectue au fur et à mesure de vos besoins, avant que les écailles centrales ne s'écartent trop.
Conservation : Vous pouvez stériliser les fonds d'artichaut.
[description_short] => D'une bonne résistance au froid, c'est la meilleure variété au Nord de la Loire. Il produit des grosses têtes charnues.
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[description_short] => Variété du Midi car sensible au froid, il forme une petite tête violette aux écailles très serrées, à la base violacée.
On aime : appelé "poivrade" lorsqu'il est jeune, il est très tendre et peut se consommer cru.
Semis : février-mars (au chaud ou sur couche tiède) ou avril-mai en pleine terre.
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Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Avant les froids, raccourcir la plante à 30 cm du sol et effectuer un bon buttage pour la protéger. Bien penser à découvrir le pied au printemps.
Arrosage : copieux la première année, vous privilégerez ensuite un bon paillage pour économiser les arrosages et votre temps !
Récolte : La récolte des côtes s'effectue au fur et à mesure de vos besoins, selon le développement de la plante. Pour le blanchiment des cardes, attachez les feuilles ensemble et entourez-les de paille.
Conservation : Peut se conserver en cave.
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Semis : avril à juin.
Récolte : septembre à novembre.
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Conseils pratiques : Semer 3 graines par godet pour ensuite ne conserver que le plus beau plant. La mise en place en pleine terre aura lieu environ 2 mois après le semis.
Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Avant les froids, raccourcir la plante à 30 cm du sol et effectuer un bon buttage pour la protéger. Bien penser à découvrir le pied au printemps.
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Récolte : La récolte des côtes s'effectue au fur et à mesure de vos besoins, selon le développement de la plante. Pour le blanchiment des cardes, attachez les feuilles ensemble et entourez-les de paille.
Conservation : Peut se conserver en cave.
[description_short] => Variété résistante à la chaleur, très utilisée en Afrique du Nord et autour du bassin méditerranéen et originaire, comme son nom l'indique, d'Algérie. La base des côtes est rougeâtres, sans épines. Un légume à redécouvrir !
Semis : avril à juin.
Récolte : septembre à novembre.
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[meta_description] => Un must quant il s'agit de résister à la chaleur, cette variété de cardon algérienne s'adaptera à toutes les régions méditerranéenne
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