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Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier, en terre légère et perméable. Vous enfoncerez les caïeux à environ 3-4 cm de profondeur, tous les 10 cm. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
[description_short] => Variété traditionnelle d'automne, à très bon rendement, elle produit des gousses à la chair ivoire, d'un goût assez doux.
Pour région à hiver doux (sud de la France, façade océanique).
Calibre : 55+. Semences certifiées.
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Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier, en terre légère et perméable. Vous enfoncerez les caïeux à environ 3-4 cm de profondeur, tous les 10 cm. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
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A privilégier pour les climats à hivers "cléments".
Assez précoce, de très bon rendement, grande production de jolis caïeux blanc crème, d'un goût assez doux.
Calibre : 60+. Semences certifiées.
Environ 10 à 12 gousses par kilo.
Repiquage : d'octobre à janvier.
Récolte : juillet - août.
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Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier, en terre légère et perméable. Vous enfoncerez les caïeux à environ 3-4 cm de profondeur, tous les 10 cm. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
[description_short] => Variété traditionnelle d'automne, à réserver pour les régions froides car plus adaptée.
Tardive, de très bon rendement, elle produit de grosses gousses à la chair ivoire, d'un goût assez doux.
Calibre : 55+. Semences certifiées.
Environ 10 à 12 gousses par kilo.
Repiquage : d'octobre à janvier.
Récolte : juillet - août.
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Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
[description_short] => Variété d'automne, demi-tardif produisant de belles gousses blanches à reflets violacés, de 12 à 17 caïeux.
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Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
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[description_short] => Variété traditionnelle d'automne, à très bon rendement, elle produit des gousses à la chair ivoire, d'un goût prononcé.
Calibre : 55+. Semences certifiées.
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Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier, en terre légère et perméable. Vous enfoncerez les caïeux à environ 3-4 cm de profondeur, tous les 10 cm. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
[description_short] => Variété traditionnelle d'automne, de type blanc de la Drôme, à réserver pour les régions froides car plus adaptée.
Précoce, de bon rendement, grande production de jolis caïeux blanc crème, d'un goût assez doux.
Calibre : 60+. Semences certifiées.
Environ 10 à 12 gousses par kilo.
Repiquage : d'octobre à janvier.
Récolte : juillet - août.
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Nom botanique : Allium ampeloprasum
Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et mars, en terre légère et perméable. Vous enfoncerez les caïeux à environ 3-4 cm de profondeur, tous les 10 cm. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
[description_short] => Originaire d'Europe de l'Est (Balkans) ou d'Asie centrale et très utilisé en Amérique du Nord.
Chaque bulbe est composé de quatre à six caïeux qui ont presque la taille d'un petit bulbe d'ail usuel. Goût proche de l'ail traditionnel, légèrement moins prononcé.
Calibre 30/40
Il est préférable de privilégier un repiquage à l'automne.
Repiquage : d'octobre à janvier.
Récolte : août - septembre.
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Conservation moyenne, rarement après janvier.
[description_short] => Variété de type rose de printemps, aux bulbes blancs et aux caïeux beige rosé, de taille moyenne.
Variété tardive, à la dormance longue, permettant un excellente conservation.
Calibre : +55. Semences certifiées.
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Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
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Calibre : +55. Semences certifiées.
Environ 12 à 15 gousses par kilo.
On aime : Variété traditionnelle de bonne conservation.
Repiquage : janvier à avril.
Récolte : juillet - août.
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Conseils pratiques : Repiquage des bulbes directement en place entre octobre et janvier, en terre légère et perméable. Vous enfoncerez les caïeux à environ 3-4 cm de profondeur, tous les 10 cm. Si vous avez une terre lourde, n'hésitez pas à la cultiver sur une petite butte de terre. Evitez les terrains fraîchement fumés.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : A éviter.
Récolte : On récolte lorsque les feuilles sont sèches. Arrachez-les et laissez-les bien sécher sur le sol (2 jours environ).
Conservation : Se conserve au sec, pendu en bottes ou en tresses ou étendu sur une clayette.
Conservation moyenne, rarement après janvier.
[description_short] => Variété traditionnelle de printemps, à bon rendement, elle produit des gousses à la chair légèrement rosée, d'un goût doux. Excellente conservation.
Calibre : 40/55. Semences certifiées.
Environ 40 à 45 gousses par kilo.
Attention : Suite à une année de production 2016 particulièrement difficile, le calibre est petit.
Repiquage : janvier à avril.
Récolte : juillet - août.
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