Epinards

Epinard Géant d'hiver

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Cette variété rustique et très productive, produisant de larges feuilles, est particulièrement résistante au froid, donc adaptée aux cultures d'hiver.

On aime : sa rusticité et sa résistance au froid, caractéristiques qui prolongent la période de récolte.

Semis/Plantation

Récolte

Jan.

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Juin

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Conditions de culture

Semis/Plantation

Récolte

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Nom botanique : Spinacia oleracea

Conseils pratiques : Pour la plantation des graines, il n'est pas utile de bêcher, un simple griffage du sol est suffisant. Semez en ligne à 2 à 3 cm de profondeur puis plombez le sol avec le dos d'un rateau.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers.

Arrosage : La terre doit être toujours fraîche. Craint la chaleur et la sécheresse qui le fait monter à graine.

Récolte : Récolte 1 mois et demi à 2 mois après le semis, en fonction des besoins. Bien récolter les feuilles extérieures, feuille par feuille afin de ne pas endommager la plante, en laissant le cœur de la plante sur place pour poursuivre la croissance de celle-ci.

Conservation : Manger immédiatement après la récolte car l'épinard fane vite. L'excédent pourra être congelé.

Caractéristiques