Betteraves

Betterave Cylindra

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La plante pousse en hauteur et sort rapidement de terre. Elle ressemble a s'y méprendre à une betterave fourragère mais ne passez pas à côté, elle est excellente !! Belle productivité.

www.jardin-essai.com

Racine allongée de belle forme régulière, de 14 à 18 cm environ, de gros diamètre, d'une couleur rouge soutenu. Saveur sucrée et agréable, chair croquante et juteuse.

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La plante pousse en hauteur et sort rapidement de terre. Elle ressemble a s'y méprendre à une betterave fourragère mais ne passez pas à côté, elle est excellente !! Belle productivité.

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Conditions de culture

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Nom botanique : Beta vulgaris

Conseils pratiques : On peut semer sur couche ou en pépinière en mars-avril avant un repiquage en place début mai. On peut semer sur place début mai pour une production hivernale. Dans ce cas, semer 4 à 5 graines tous les 20 cm et éclaircir ensuite pour ne conserver que les plus vigoureux.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Un paillage en été pourra être nécessaire.

Arrosage : Arrosages réguliers nécessaires.

Récolte : On récolte avant les gelées ou en fonction des besoins. Coupez les racines et les feuilles et les laisser sécher sur le sol.

Conservation : Les betteraves seront ensuite conservées en cave ou en silo, dans du sable (comme les carottes).

Caractéristiques