

Variété à la pomme très volumineuse et au coeur bien fourni, elle est très résistante au froid, ce qui en fait une variété adaptée aux récoltes d'automne et de début d'hiver, voire de fin d'hiver dans le Midi.
Semis/Plantation
Récolte
Jan.
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Juin
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Nom botanique : Cichorium endivia
Conseils pratiques : Les graines se sèment en juin-juillet, en pépinière ou en pleine terre. Recouvrez les graines d’un peu de terre finement émiettée et plombez. On éclaircira ou repiquera tous les 25 cm.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Evitez les arrêts végétatifs qui entraîneraient une montée à graines rapide. Vous pouvez pailler en cas de sécheresse.
Récolte : Au fur et à mesure des besoins.
Conservation : La chicorée doit être consommée rapidement car elle ne se conserve que 2-3 jours au frais.
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