Chicorée Variegata di Castelfranco Bio

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Variété verte au feuillage panaché de rouge dès les premiers frimas. Tardive et résistante au froid, ses feuilles sont rondes, douces et croquantes, avec une pointe d'amertume sur le final. Pour récolte d'automne, hiver et début de printemps.

 

Conditions de culture

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
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Déc.
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Production : BIO
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    Caractéristiques
  • Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
  • Famille : astéracées
  • Cycle : plante vivace
  • Climat : Tempéré
  • Nombre moyen de graines au gramme : 700
  • Exposition : Ensoleillée

Nom botanique : Cichorium intybus

Conseils pratiques : Les graines se sèment entre avril et août, en fonction des variétés, en pépinière ou en pleine terre. Recouvrez les graines d’un peu de terre finement émiettée et plombez. On éclaircira ou repiquera tous les 25 cm.

Entretien du sol : Binages et sarclages.

Arrosage : Evitez les arrêts végétatifs qui entraîneraient une montée à graines rapide. Vous pouvez pailler en cas de sécheresse.

Récolte : Au fur et à mesure des besoins.

Conservation : La chicorée doit être consommée rapidement car elle ne se conserve que 2-3 jours au frais.

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