Aubergines

Aubergine Rosa Bianca Bio

Aubergine Rosa Bianca Bio Agrandir

  • Exposition : Chaude et ensoleillée
  • Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune croissante
  • Famille : solanacées
  • Cycle : plante annuelle
  • Climat : Tempéré et chaud
  • Nombre moyen de graines au gramme : 250

Originaire d'Italie (aussi appelée rotonda bianca sfumata di rosa), cette vieille variété très productive produit des fruits ronds, blancs teinté de rose lavande, très attractifs, mesurant en moyenne 15 cm de long pour 10-15 cm de diamètre. Saveur douce et délicate, sans amertume.

 

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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BIO

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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : Solanum melongena.

Conseils pratiques : Sensible au froid, l'aubergine se sème fin février-début mars sur couche chaude ou tiède et ne sera mise en terre que lorsque le sol sera bien réchauffé (fin mai pour le Nord de la Loire, fin avril-début mai au Sud), quand les plants auront 5 ou 6 feuilles. Ne pas hésiter à les acclimater progressivement en aérant de plus en plus votre serre à plants.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Un paillage en été pourra être nécessaire car la plante aime l'eau autant que la chaleur.

Taille éventuelle : Pas de taille.

Arrosage : Arrosages réguliers, fréquents mais peu abondants.

Récolte : De juillet jusqu'aux gelées, on récolte les fruits en fonction de ses besoins et on les consomme rapidement. L'aubergine se cueille un peu avant sa maturité complète.

Conservation : Se conserve quelques jours au bas du réfrigérateur.