Haricot Crockett - nain

Haricot Crockett
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Coup de coeur 2017 !

C'était notre coup de coeur au Jardin d'Essai 2017, cependant l'essai 2018 a été moins concluant au vu des conditions climatiques (fortes chaleurs). Veillez donc à ce qu'il ne manque pas d'arrosage et à le récolter sans attendre lorsqu'il est à maturité.

www.jardin-essai.com

Variété mangetout moderne, peu feuillue ce qui facilite la récolte. Gousse droite d'un vert soutenu et brillant, d'excellent goût.

  

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C'était notre coup de coeur au Jardin d'Essai 2017, cependant l'essai 2018 a été moins concluant au vu des conditions climatiques (fortes chaleurs). Veillez donc à ce qu'il ne manque pas d'arrosage et à le récolter sans attendre lorsqu'il est à maturité.

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    Caractéristiques
  • Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune montante
  • Famille : fabacées (légumineuses)
  • Cycle : plante annuelle
  • Climat : Tempéré et chaud
  • Nombre moyen de graines au gramme : environ 700 graines pour 100 gr
  • Exposition : Ensoleillée

Nom botanique : Phaseolus vulgaris

Conseils pratiques : Le haricot a besoin de chaleur pour germer (une terre à 12°C minimum). C'est pourquoi on le plante rarement avant début mai. Le haricot est une plante améliorante, c'est-à-dire qu'elle améliore la composition du sol après sa culture en augmentant la teneur en azote. Les engrais riche en azote type "coup de fouet" sont donc superflus. Les variétés naines se sèment en lignes (1 graine tous les 5-6 cm) ou en poquets (disposition en quinconce de 4-5 graines dans un trou peu profond) tous les 40 cm. Les variétés grimpantes se sèment le long d'un support préalablement installé, généralement en poquet. Il est conseillé de faire tremper les graines dans de l'eau (de pluie de préférence) entre 1 nuit et 24 heures et/ou d'arroser le fond du rayon ou du poquet avant le semis.

Entretien du sol : Binages et sarclages entre les rangs. Butter (former une butte de terre à la base du pied) vos haricots quelques jours après la levée.

Arrosage : Arrosages réguliers préconisés, surtout pendant la période de floraison.

Récolte : Les haricots verts se ramassent régulièrement, passez tous les 2 ou 3 jours dans les rangs pour éviter de les ramasser trop gros.

Conservation : Ils se conservent quelques jours au frais mais mangez-les rapidement. Vous pouvez aussi les congeler ou les stériliser.

 

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