Haricots

Haricot à écosser Borlotto Lingua di Fuoco Bio - nain

Haricot Borlotto Lingua di Fuoco Bio Agrandir
  • Exposition : Ensoleillée
  • Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune croissante
  • Famille : fabacées (légumineuses)
  • Cycle : plante annuelle
  • Climat : Tempéré et chaud
  • Nombre moyen de graines au gramme : environ 170 graines pour 100 gr

Langue de feu en version française.
Variété italienne de haricot à écosser, très esthétique et productive, les grains sont ronds et striés de rouge. A consommer en sec ou demi-sec.

 

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : Phaseolus vulgaris

Conseils pratiques : Le haricot a besoin de chaleur pour germer (une terre à 12°C minimum). C'est pourquoi on le plante rarement avant début mai. Le haricot est une plante améliorante, c'est-à-dire qu'elle améliore la composition du sol après sa culture en augmentant la teneur en azote. Les engrais riche en azote type "coup de fouet" sont donc superflus. Les variétés naines se sèment en lignes (1 graine tous les 5-6 cm) ou en poquets (disposition en quinconce de 4-5 graines dans un trou peu profond) tous les 40 cm. Les variétés grimpantes se sèment le long d'un support préalablement installé, généralement en poquet. Il est conseillé de faire tremper les graines dans de l'eau (de pluie de préférence) entre 1 nuit et 24 heures et/ou d'arroser le fond du rayon ou du poquet avant le semis.

Entretien du sol : Binages et sarclages entre les rangs. Butter (former une butte de terre à la base du pied) vos haricots quelques jours après la levée.

Arrosage : Arrosages réguliers préconisés, surtout pendant la période de floraison.

Récolte : Les haricots en grain peuvent se ramasser soit frais (quand les gousses sont bien formées), soit sec (à maturité).

Conservation : Pour les haricots en grain frais, ils se conservent quelques jours au frais (dans leur gousse) mais mangez-les rapidement. Vous pouvez aussi les congeler ou les stériliser. Pour les haricots en grain sec, vous les conserverez soit dans leur gousse, soit écossés.