Artichauts - Cardons

Cardon épineux de Plainpalais Bio

Cardon épineux de Plainpalais Bio Agrandir

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Heureusement que le goût compense les épines car il vous faudra vous munir de gants pour la récolte !

www.jardin-essai.com

  • Exposition : Ensoleillée
  • Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune montante
  • Famille : astéracées
  • Cycle : plante vivace
  • Climat : Tempéré
  • Nombre moyen de graines au gramme : 25

Variété argentée originaire de Suisse (Genève) et appréciée pour son goût exceptionnellement parfumé. Elle produit de nombreuses côtes épineuses et est jugée être la meilleure variété.

Récolte : septembre à novembre.

Semis/Plantation

Récolte

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Fév.
Mar.
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Août
Sep.
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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : Cynara cardunculus.

Conseils pratiques : Semer 3 graines par godet pour ensuite ne conserver que le plus beau plant. La mise en place en pleine terre aura lieu environ 2 mois après le semis.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Avant les froids, raccourcir la plante à 30 cm du sol et effectuer un bon buttage pour la protéger. Bien penser à découvrir le pied au printemps.

Arrosage : copieux la première année, vous privilégerez ensuite un bon paillage pour économiser les arrosages et votre temps !

Récolte : La récolte des côtes s'effectue au fur et à mesure de vos besoins, selon le développement de la plante. Pour le blanchiment des cardes, attachez les feuilles ensemble et entourez-les de paille.

Conservation : Peut se conserver en cave.