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Cardon épineux de Plainpalais Bio
En direct du Jardin d'Essai
Heureusement que le goût compense les épines car il vous faudra vous munir de gants pour la récolte !
www.jardin-essai.com
Variété argentée originaire de Suisse (Genève) et appréciée pour son goût exceptionnellement parfumé. Elle produit de nombreuses côtes épineuses et est jugée être la meilleure variété.
Récolte : septembre à novembre.
Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
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Jan.
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Fév.
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Avr.
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Mai
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Juin
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Sep.
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Oct.
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Caractéristiques
- Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune montante
- Famille : astéracées
- Cycle : plante vivace
- Climat : Tempéré
- Nombre moyen de graines au gramme : 25
- Exposition : Ensoleillée
Nom botanique : Cynara cardunculus.
Conseils pratiques : Semer 3 graines par godet pour ensuite ne conserver que le plus beau plant. La mise en place en pleine terre aura lieu environ 2 mois après le semis.
Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Avant les froids, raccourcir la plante à 30 cm du sol et effectuer un bon buttage pour la protéger. Bien penser à découvrir le pied au printemps.
Arrosage : copieux la première année, vous privilégerez ensuite un bon paillage pour économiser les arrosages et votre temps !
Récolte : La récolte des côtes s'effectue au fur et à mesure de vos besoins, selon le développement de la plante. Pour le blanchiment des cardes, attachez les feuilles ensemble et entourez-les de paille.
Conservation : Peut se conserver en cave.
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