Carotte jaune obtuse du Doubs

Carotte jaune obtuse du Doubs
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Le coup de coeur d'Olivier

Une variété très appréciée, sucrée, semée sur deux périodes. Au tout début du printemps pour se régaler de salades de carottes crues durant l’été. Puis un semis de début d’été pour des récoltes cette fois-ci en arrière-saison. D’octobre au plein hiver, nous récoltons au gré de nos besoins.

www.youtube.com/@LepotagerdOlivier

Autrefois utilisé comme fourragère et produisant des carottes de taille parfois remarquable, cette vieille variété franc-comtoise vous étonnera par sa saveur sucrée et sa bonne conservation, surtout si elle est récoltée jeune.

On aime : sa couleur jaune vif et ses qualités gustatives.

Conditions de culture

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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Production : Non traitée
1,99 €
Sous 48/72h

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Le coup de coeur d'Olivier

Une variété très appréciée, sucrée, semée sur deux périodes. Au tout début du printemps pour se régaler de salades de carottes crues durant l’été. Puis un semis de début d’été pour des récoltes cette fois-ci en arrière-saison. D’octobre au plein hiver, nous récoltons au gré de nos besoins.

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    Caractéristiques
  • Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
  • Famille : Apiacées (ombéllifères)
  • Cycle : plante bisannuelle
  • Climat : Indifférent
  • Nombre moyen de graines au gramme : 950
  • Exposition : Ensoleillée

Nom botanique : Daucus carota

Conseils pratiques : Semez sous châssis pour une culture hâtive ou à forcer, de fin février à avril. Pour les variétés d'été et de conservation, il est préférable de semer de mi-mai à fin juin directement sur place. On sème, aussi aéré que possible, et on éclaircira 1 à 2 fois pour obtenir des carottes tous les 5 à 8 cm. On peut aussi semer en même temps des radis qui seront récoltés avant et qui feront ainsi de la place pour les carottes.

Entretien du sol : La carotte n'aime pas les mauvaises herbes, des binages et sarclages sont nécessaires. Avant le semis, préparer le sol de manière à ce qu'il s'émiette facilement. Il ne doit être ni trop sec, ni trop humide.

Arrosage : Arrosez pour favoriser la levée des plantes. Arrosez aussi en cas de sécheresse.

Récolte : En fonction des besoins pour les carottes précoces ou hâtives. Pour les carottes de conservation, arrachez-les avant les premiers gels, par temps sec de préférence.

Conservation : Laissez-les ressuyer 1 à 2 jours sur le sol, coupez les feuilles au ras du collet et nettoyez-les sans les laver. Disposez les racines bien sèches, en cave, dans du sable.

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