Variété rustique et tardive, très résistante au froid, plutôt adaptée aux récoltes d'hiver. Bonne production de pommes lisses et rondes, bien serrées.
Semis/Plantation
Récolte
Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Juin | Jui. | Août | Sep. | Oct. | Nov. | Déc. |
Nom botanique : brassica oleracea
Conseils pratiques : Semez en pépinière et recouvrez de peu de terre. Plombez avec le dos du rateau. Vous repiquerez en place lorsque les plants possèderont 4 feuilles environ.
Entretien du sol : Binages et sarclages, paillage afin de conserver une certaine fraicheur au pied de la plante.
Arrosage : Arrosage nécessaire principalement en début de croissance.
Récolte : Au fur et à mesure des besoins.
Conservation : Les choux de Bruxelles se conservent bien au congélateur.
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