Chou brocoli à jets violets Bio (ex. violet du cap)

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Variété originale produisant d'abord une pomme violette dense et homogène, puis de nombreux rejets. Variété passant l'hiver en terre, à réserver aux climats doux.

Conditions de culture

Semis/Plantation

Récolte

Jan.

Fév.

Mar.

Avr.

Mai

Juin

Jui.

Août

Sep.

Oct.

Nov.

Déc.

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Caractéristiques

Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
Famille : Brassicacées (crucifères)
Cycle : plante annuelle
Climat : Tempéré
Nombre moyen de graines au gramme : 500
Exposition : Ensoleillée

Nom botanique : Brassica oleracea var. italica

Conseils pratiques : Semez en pépinière ou sous châssis et recouvrez de peu de terre. Plombez légèrement et arrosez régulièrement. Vous repiquerez en place quand les plants auront environ 4 feuilles. Vous pouvez aussi semer directement en place et éclaircir par la suite.

Entretien du sol : Binages et sarclages sont vivement conseillés.

Arrosage : Régulier. Un paillage en été sera utile.

Récolte : On récolte lorsque les boutons floraux sont suffisamment développés mais avant qu’ils ne commencent à s’ouvrir. Il y a plusieurs récoltes car de nouveaux bourgeons (appelés « jets ») vont se développer.

Conservation : Consommer directement. Vous pouvez aussi congeler les boutons floraux.