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Pomme de terre Ulysse Bio
En direct du Jardin d'Essai
Conservation des pommes de terre
Retrouvez tous nos conseils sur le blog du Jardin d'Essaipour maintenir les plants en état de dormance jusqu'à l'étape de germination.
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Polyvalente en cuisine.
Sélection française récente, c'est une variété tardive de bon rendement en calibre moyen, assez résistante au mildiou et de bonne conservation. Les pommes de terre sont ovales, à peau et chair bleue, à tester en purée, en chips ou à la vapeur.
Plantes certifiées. Calibre : 28/45 (24 à 34 plants/kg).
Plantation : mars à mai.
Récolte : 4 à 4,5 mois après.
Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
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Jan.
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Fév.
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Mar.
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Avr.
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Mai
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Juin
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Jui.
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Août
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Sep.
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Oct.
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Nov.
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Déc.
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en 48/72h
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Récolte
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Jan.
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Caractéristiques
- Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
- Famille : solanacées
- Cycle : plante vivace
- Climat : Tempéré
- Délai de rétractation : Produit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation
- Exposition : Ensoleillée ou mi-ombragée
Nom botanique : Solanum tuberosum
Conseils pratiques : On plante lorsque les gelées ne sont plus à craindre, de mars à mi avril (variétés tardives), voire à début mai (variétés précoces). Communément, on fait germer chaque plante 1 à 2 mois au préalable en les positionnant à plat, dans un local frais (moins de 10 °C) mais à l'abri du gel, et bien éclairé (mais pas de soleil direct).
Entretien du sol : Binages et sarclages. On effectuera un premier buttage quelques jours après la levée. Lorsque la plante atteint les 15 cm de hauteur environ, on procède à un buttage plus conséquent.
Arrosage : Arrosages nécessaires en cas de sécheresse, mais attention de ne pas mouiller les feuilles.
Récolte : Attendez que les feuilles soient complètement desséchées. Ramassez par temps sec en utilisant une houe ou une fourche, en veillant à ne pas abimer les tubercules. Eliminez les tubercules douteux ou malades.
Pour la récolte, on sortira les tubercules de terre et on les laissera ressuyer pendant quelques heures sur le sol.
Conservation : On conservera les pommes de terre dans un local frais (idéal : entre 2 et 6°C), sec et bien aéré. Les tubercules doivent être à l'abri de la lumière, du gel et de l'humidité.
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