Ciboule et ciboulette
- 7 produits.Appréciées pour leur goût délicat et leur facilité de culture, la ciboule et la ciboulette sont des herbes incontournables du potager aromatique. Leurs longues feuilles vertes et creuses, riches en arômes, relèvent à merveille salades, omelettes et plats chauds. Que vous disposiez d’un jardin ou d’un simple balcon, les graines de ciboule et ciboulette s’adaptent facilement à toutes les cultures, en pot ou en pleine terre. Chez La Bonne Graine, retrouvez une sélection de variétés robustes et savoureuses pour une production continue du printemps à l’automne.
Comment choisir vos graines de ciboule et ciboulette ?
La ciboulette (Allium schoenoprasum) offre un goût subtil, proche de l’oignon, parfait pour les plats froids ou les sauces. Elle forme de petites touffes vivaces, idéales en bordure ou en pot. La ciboule (Allium fistulosum), quant à elle, se rapproche davantage de l’oignon vert, avec une saveur plus marquée. Elle est idéale pour les salades asiatiques ou les plats sautés. Certaines variétés montent moins en graines et sont donc plus productives sur la durée.
Les variétés de ciboule et ciboulette disponibles
- Ciboulette commune – vivace, fine et parfumée
- Ciboulette Polystar – feuilles charnues à la saveur douce
- Ciboule blanche hâtive – bulbe à la saveur plus douce que l'oignon et l'échalote. Nommée également cive
- Ciboule rouge – bulbe légèrement coloré, saveur douce
Nos semences vous permettent de cultiver ces aromatiques toute l’année, en plusieurs cycles de semis.
Nos conseils pour des semis réussis
Semez la ciboulette et la ciboule dès février-mars sous abri, ou à partir d’avril en pleine terre. Préparez un substrat fin, frais et bien drainé. Semez en lignes ou en poquets, en espaçant les rangs de 20 à 30 cm. Recouvrez légèrement les graines et arrosez en pluie fine. La germination prend entre 10 et 20 jours selon la température. Éclaircissez ensuite pour ne conserver qu’un plant tous les 10 à 15 cm. Un arrosage régulier favorisera une levée homogène.
Plantation et entretien
Les deux plantes préfèrent une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Installez-les dans un sol léger, fertile et bien drainé. Arrosez régulièrement sans excès, surtout en période sèche. Pour stimuler la repousse, coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. La ciboulette, vivace, peut être divisée tous les 2 à 3 ans pour rajeunir la touffe. La ciboule, quant à elle, peut être cultivée en culture annuelle ou bisannuelle selon la variété.
Récolte et conservation
La récolte peut commencer dès que les tiges atteignent 15 cm de hauteur. Coupez-les à la base, sans arracher le plant. Une récolte régulière stimule la croissance. Les feuilles de ciboule et ciboulette se consomment fraîches, mais peuvent aussi être congelées pour conserver leurs arômes. Évitez de les faire sécher, car elles perdent alors une grande partie de leur parfum.
Envie d’un potager aromatique productif et facile à entretenir ? Découvrez toutes nos graines de ciboule et ciboulette et ajoutez une touche fraîche à vos omelettes, salades et civets !
- Rupture de stock
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