Bulbes d'échalotes

Comment choisir les bulbes d’échalotes ?

• Échalote Longor : longue, chair tendre, goût doux, idéale pour les sauces.
• Échalote Griselle : petite, à peau grise, saveur intense, très rustique, excellente en climat froid.

Nos conseils pour une plantation réussie

• Sol léger, bien drainé, enrichi.
• Plantez les bulbes en automne, pointe vers le haut. Espacement : 10-15 cm. Pas de repiquage.
• Binez et paillez pour limiter l’évaporation et le désherbage.
• L’arrosage est utile en cas de sécheresse prolongée.

Récolte et conservation

• Récoltez en juin-juillet lorsque les feuilles fanent.
• Laissez sécher à l’air, puis stockez dans un endroit frais et aéré.

Parfumez vos plats avec nos bulbes d’échalotes, faciles à cultiver et parfaites pour la cuisine fine. Elles offrent des saveurs raffinées et une bonne conservation.