Graines de Laitues

Comment choisir vos graines de laitue ?

Choisissez votre variété de laitue selon la saison, l’espace disponible et la texture souhaitée. Les laitues pommées forment une tête serrée, les feuilles de chêne offrent un feuillage plus souple et les batavias résistent bien à la chaleur. Certaines sont plus adaptées au printemps, d’autres à l’automne ou à la culture d’hiver sous abri.

Les variétés de laitue disponibles

• Laitue pommée Reine de Mai: précoce, tendre et douce
• Laitue Batavia Florine : ondulée, croquante et résistante avec des pommes très volumineuses
• Laitue feuille de chêne blonde : croissance rapide, idéale en salade
• Laitue Merveille des Quatre Saisons : rustique, belle coloration
• Laitue Gotte jaune d'or : petite pomme, adaptée aux petits espaces

Chaque variété possède ses qualités en termes de goût, de texture, de résistance et de période de culture. Variez-les pour étaler les récoltes.

Nos conseils pour des semis réussis

Semez en place ou en godets, de février à octobre selon la variété. La laitue préfère un sol frais, léger et riche en humus. Semez clair en lignes ou en poquets, à 1 cm de profondeur. Éclaircissez ou repiquez à 25 cm d’écartement pour un bon développement.

Plantation et entretien

Arrosez régulièrement pour éviter la montée en graines, surtout en été. Paillez pour maintenir la fraîcheur du sol. Binez légèrement et supprimez les feuilles abîmées. Protégez les jeunes plants des limaces et escargots.

Récolte et conservation

Récoltez selon vos besoins, feuille à feuille ou en coupant la pomme entière. La laitue se consomme rapidement après la récolte. Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur dans un torchon humide. Les laitues montées peuvent encore être consommées en soupe.