Légumes originaux et exotiques

Arachides (cacahuètes)

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Chaleur indispensable !

Culture simple et originale mais nécessitant beaucoup de chaleur au démarrage. Privilégiez un semis en intérieur ou dans une terre à minimum 20-25°C pour la levée (en juin). La terre doit être souple afin de permettre à la fleur de s'enraciner. Récolte une fois que les feuilles commencent à jaunir, et avant les fortes pluies de l'automne.

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  • Exposition : Ensoleillée
  • Facteurs lunaires : L'influence de la Lune n'est pas déterminante
  • Famille : fabacées (légumineuses)
  • Cycle : plante annuelle
  • Climat : Indifférent
  • Délai de rétractation : Produit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation

On cultive l'arachide pour son fruit : la cacahuète, sorte de gousse contenant 2 graines. 
Cette plante peut se cultiver en France mais nécessite de la chaleur.

 

On aime : Essayez d'en cultivier vous-même et l'apéritif n'aura plus la même saveur !

 

Environ 50 gousses pour 100 g.

 

Plantation : fin février à mai.
Récolte : août - octobre.

Semis/Plantation

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : Arachis hypogaea

Conseils pratiques : On choisira plutôt une culture sous châssis au démarrage car le besoin de chaleur est constant. On sèmera en rayon, à 30 cm de distance et à 7 ou 8 cm de profondeur.

Entretien du sol : Binages et sarclages obligatoires ! En effet, après la floraison, les gousses qui se forment à l’issu de la fécondation ont la faculté singulière de s’enfoncer dans le sol pour arriver à maturité. Il faut donc que le sol soit nettoyé et suffisamment souple pour un enracinement rapide

Arrosage : Arrosages nécessaires en cas de sécheresse au démarrage pour procurer à la plante une humidité constante. Ensuite, après l'enfouissement des gousses, arrêt des arrosages.

Récolte : La récolte intervient en août-septembre lorsque le feuillage jaunit. Arracher la plante, secouer la terre, laisser sécher puis récolter.

Conservation : Il est nécessaire de passer les gousses à four chaud environ 8 minutes avant de pouvoir les consommer. Ainsi fait, vous pourrez les conserver plusieurs semaines.