Plant de cassis Noir de Bourgogne Bio RETOUR

Nom botanique : Ribes nigrum.

Conseils pratiques : Repiquez un plant tous les 1 m à 1,5 m environ dans une terre bien travaillée au préalable. A la plantation, n'hésitez pas à enrichir votre terre avec du compost ou du fumier bien décomposé. Vous pourrez, en cas de sols pauvres, apporter une engrais organique spécial petits fruits. Arrosez abondamment à la plantation.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Le paillage est conseillé, autant pour conserver l'humidité autour des pieds que pour éviter de devoir désherber trop souvent. 

Arrosage : Les racines étant relativement superficielles, il est utile d'arroser régulièrement, mais surtout sans excès.

Taille : On taille en général en février, avant le départ de la végétation afin de favoriser de nouvelles pousses. En effet, si la fructification à lieu sur des bois de 2 ans, elle diminue nettement au bout de 4 à 5 ans. Nous vous incitons à tailler régulièrement les branches les plus anciennes en les coupant à la base, et en veillant à toujours dégager le centre de l'arbuste. De nouvelles branches se créeront et permettront un renouvellement des branches productives.

Récolte : La récolte s'effectue entre juin et août, en fonction des variétés, mais en une seule fois. A l'aide d'une paire de ciseaux, coupez les grappes, avant que les grains ne tombent d'eux-mêmes.

Conservation : A consommer immédiatement après récolte ou à préparer en confiture, sirop, liqueur. Vous pouvez aussi les congeler.