Plants de Cassis ou de Casseille

Plant de cassis Noir de Bourgogne Bio

Plant de cassis Noir de Bourgogne Bio Agrandir
  • Délai de rétractation : Produit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation
  • Hauteur du plant (hors pot) : 20 à 40 cm. Un jeune plant vous assure une meilleure reprise qu'un gros sujet.

Godet de 9cm.
Variété ancienne, traditionnellement utilisée en Bourgogne pour la crème de "cassis de Dijon".
Buisson vigoureux mais autostérile, il doit être polliniser par une autre variété à floraison tardive comme Royal de Naples.
Les grappes, courtes, portent des fruits petits à moyens, très fermes, d'une grande richesse aromatique.

 

Plantation : oct. - avril.
Récolte : mi-juillet

Semis/Plantation

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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BIO

 

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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : Ribes nigrum.

Conseils pratiques : Repiquez un plant tous les 1 m à 1,5 m environ dans une terre bien travaillée au préalable. A la plantation, n'hésitez pas à enrichir votre terre avec du compost ou du fumier bien décomposé. Vous pourrez, en cas de sols pauvres, apporter une engrais organique spécial petits fruits. Arrosez abondamment à la plantation.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Le paillage est conseillé, autant pour conserver l'humidité autour des pieds que pour éviter de devoir désherber trop souvent. 

Arrosage : Les racines étant relativement superficielles, il est utile d'arroser régulièrement, mais surtout sans excès.

Taille : On taille en général en février, avant le départ de la végétation afin de favoriser de nouvelles pousses. En effet, si la fructification à lieu sur des bois de 2 ans, elle diminue nettement au bout de 4 à 5 ans. Nous vous incitons à tailler régulièrement les branches les plus anciennes en les coupant à la base, et en veillant à toujours dégager le centre de l'arbuste. De nouvelles branches se créeront et permettront un renouvellement des branches productives.

Récolte : La récolte s'effectue entre juin et août, en fonction des variétés, mais en une seule fois. A l'aide d'une paire de ciseaux, coupez les grappes, avant que les grains ne tombent d'eux-mêmes.

Conservation : A consommer immédiatement après récolte ou à préparer en confiture, sirop, liqueur. Vous pouvez aussi les congeler.