Scorsonères-Salsifis

Salsifis Blanc Mammouth

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Variété à la longue racine charnue d'environ 20 cm, d'un blanc jaunâtre, à la saveur douce.

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Nom botanique : Tragopogon porrifolius

Conseils pratiques : Creusez des sillons de 2 cm de profondeur pour y semez vos graines. Recouvrez-les d'une terre finement émiettée et plombez légèrement. Gardez le sol frais le temps de la levée qui se révèle souvent capricieuse. Pour maximiser vos chances, attendez que la terre soit suffisamment réchauffée. Vous éclaircirez à 8-10 cm sur le rang, lorsque les plants auront 3 à 5 feuilles.

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers.

Arrosage : Arrosez si nécessaire, ne le laissez pas avoir trop soif si vous voulez de belles racines. Eliminez la tige florale dès son apparition.

Récolte : La récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins.

Conservation : Vous pouvez les conserver en silo ou en cave mais aussi les laisser en pleine terre et les ramasser en fonction de vos besoins, en climat doux.

Caractéristiques

Exposition : Ensoleillée
Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
Famille : astéracées
Cycle : plante vivace
Climat : Tempéré
Nombre moyen de graines au gramme : 100

Nom botanique : Tragopogon porrifolius

Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers.

Arrosage : Arrosez si nécessaire, ne le laissez pas avoir trop soif si vous voulez de belles racines. Eliminez la tige florale dès son apparition.

Récolte : La récolte s'effectue au fur et à mesure des besoins.

Conservation : Vous pouvez les conserver en silo ou en cave mais aussi les laisser en pleine terre et les ramasser en fonction de vos besoins, en climat doux.