Souvent appelées "fines herbes", sa saveur est douce et agrémente agréablement les fromages blancs, omelettes, salades, viandes, sauces.
Semis/Plantation
Récolte
Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Juin | Jui. | Août | Sep. | Oct. | Nov. | Déc. |
Semis/Plantation
Récolte
Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Juin | Jui. | Août | Sep. | Oct. | Nov. | Déc. |
Nom botanique : allium schoenoprasum
Conseils pratiques : Semez clair en place et recouvrez d'environ 1 cm de terre, finement émiettée. Tenir frais le temps de la levée. Plombez. Vous pourrez aussi semer en pépinière et repiquer à l'automne.
Entretien du sol : Sarclages et binages.
Arrosage : Par temps sec si besoin.
Récolte : Les feuilles se ramassent au fur et à mesure des besoins.
Conservation : A consommer immédiatement. En cas de culture en pot, vous pouvez rentrer les pots et ainsi la consommer toute l'année.
Nom botanique : allium schoenoprasum
Conseils pratiques : Semez clair en place et recouvrez d'environ 1 cm de terre, finement émiettée. Tenir frais le temps de la levée. Plombez. Vous pourrez aussi semer en pépinière et repiquer à l'automne.
Entretien du sol : Sarclages et binages.
Arrosage : Par temps sec si besoin.
Récolte : Les feuilles se ramassent au fur et à mesure des besoins.
Conservation : A consommer immédiatement. En cas de culture en pot, vous pouvez rentrer les pots et ainsi la consommer toute l'année.