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Mars

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Après l'anticipation de février, mars marque le véritable coup d'envoi de la saison de jardinage. Le sol se réchauffe doucement, les jours rallongent et l'activité au potager s'intensifie. C'est le moment d'installer les premières cultures en pleine terre et de préparer les semis qui formeront le cœur de votre potager estival.

Les Semis du Mois de Mars

En mars, la palette de semis s'élargit considérablement. On peut commencer à semer directement en pleine terre les légumes les plus rustiques, tout en continuant à préparer les plants sous abri.

Semis en pleine terre :

Semis sous abri (sous serre ou en intérieur) :

  • Légumes du soleil : Continuez les semis de tomates, poivrons, piments et aubergines.
  • Herbes aromatiques : Semez le basilic, l'aneth et la coriandre pour les avoir à portée de main au printemps.
  • Laitues, radis et carottes : Ces classiques du potager peuvent être semés en pleine terre pour des récoltes rapides.
  • Choux (brocolis, chou-fleurs, choux d’été) : Semis sous abri pour un repiquage en extérieur plus tard.
  • Épinards, navets, betteraves : Semis sous abri ou en pleine terre selon la région.

Les Plantations de Mars

Dès que le sol est praticable, profitez-en pour mettre en place les premières cultures.

Pommes de terre : C'est le mois idéal pour planter les pommes de terre précoces. Laissez-les germer quelques jours avant de les mettre en terre.

Ail, oignon et échalote : Si vous n'avez pas eu le temps de les planter en automne, c'est encore possible au début du mois.

Artichauts : Dans les régions à climat doux, vous pouvez mettre en place des plants d'artichauts et de rhubarbe.

Les Autres Travaux Essentiels du Potager

Mars est un mois de préparation et de nettoyage pour que le potager soit prêt à accueillir les cultures.

Préparation du sol : C'est le bon moment pour incorporer du compost bien décomposé et aérer le sol avant les semis.

Nettoyage : Retirez les dernières mauvaises herbes qui ont survécu à l'hiver.

Protection : Préparez les supports (tuteurs, filets) pour les futures cultures grimpantes comme les pois.

Notre produit coup de coeur

Piment Jaune du Burkina

Originaire du Burkina-Faso, il s'agit d'un piment de type habanero, c'est-à-dire d'une chaleur explosive (10/10 sur l'échelle de Scoville), un peu fripé d'environ 5 cm de long. Savoureux, un millimètre suffira à épicer un plat entier. Il nécessite de la chaleur et du soleil pour bien se développer.

Semis (au chaud) : février à avril.

Récolte : juillet à octobre.

2,70 €

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  • Date de semis/plantation : Janvier
  • Date de semis/plantation : Octobre
  • Date de récolte : Septembre