Légumes anciens

Topinambour Sakhalinski Blanc

Topinambour Sakhalinski Blanc Agrandir
  • Exposition : Ensoleillée
  • Facteurs lunaires : L'influence de la Lune n'est pas déterminante
  • Famille : astéracées
  • Cycle : plante vivace
  • Climat : Indifférent
  • Délai de rétractation : Produit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation

Variété produisant de gros tubercules à la peau blanchâtre, en forme de massues, et aux qualités gustatives et nutritives exceptionnelles ! Un légume à redécouvrir d'urgence.

 

Plantation : fin février à mi-avril.
Récolte : 7 mois après.

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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : Helianthus tuberosus

A réception, si les conditions climatiques ne permettent pas une plantation en pleine terre, nous vous conseillons de conserver vos plants dans du terreau, dans une pièce à l'abri des gelées.

Conseils pratiques : La plantation se fait fin février à mi-avril, en sillon à 5 cm de profondeur, en laissant 70 à 90 cm de distance entre les rangs et 30 à 40 cm sur le rang. 

Entretien du sol : Prévoir un buttage lorsque la plante atteint 50 à 60 cm.

Arrosage : Arrosages nécessaires en cas de sécheresse.

Récolte : On le récolte en cours d’hiver de septembre à fin mars.

Conservation : Les tubercules se conservent très bien en terre. On peut donc récolter au fur et à mesure des besoins.