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Comment planter les laitues au potager : guide complet

 

Vous avez réussi vos semis de laitues en contenants et vos jeunes plants se développent à vue d'œil. Pour transformer l’essai, place à l’étape suivante : planter les laitues au potager afin d'obtenir des salades vigoureuses, productives et capables de résister aux différents aléas du jardin.

Rappel du calendrier optimal de plantation, guide pratique pour repiquer les laitues en pleine terre ou en contenants, astuces et erreurs à éviter pour offrir les meilleures conditions de départ à votre culture… Aujourd’hui découvrons comment planter les laitues au potager !

Plantation des laitues au potager

Quand planter les laitues ?

Après avoir réussi le semis des laitues en plaques alvéolées, en bacs ou en godets, le temps du repiquage des laitues approche à grands pas. Mais avant de passer à la pratique, faisons un bref rappel des dates et des conditions idéales pour planter les salades et leur assurer une parfaite reprise !

Les conditions idéales pour réussir le repiquage des laitues

Le timing de plantation conditionne entièrement la réussite de votre culture de laitues. En effet, des dates bien choisies vous éviteront à la fois la végétation ou la brûlure de vos plants en cas de froid et de gel sévère, mais aussi la montée en graines en cas de chaleurs excessives.

Le stade optimal pour repiquer les laitues se reconnaît facilement : vos plants doivent porter 3 à 5 vraies feuilles bien développées, soit généralement 3 à 4 semaines après le semis.

À ce moment, ils mesurent environ 3 à 5 cm de hauteur et présentent un système racinaire suffisamment étoffé pour supporter la transplantation.

Ne tardez pas au-delà de ce stade : des plants trop âgés (plus de 5 semaines) reprennent difficilement et risquent de monter prématurément en graines sous l'effet du stress.

À l'inverse, des plantules trop jeunes (moins de 3 feuilles) manquent de vigueur pour s'installer correctement et seront beaucoup plus vulnérables face aux ravageurs ou aux aléas climatiques.

Côté température, les laitues bénéficient d’une amplitude thermique assez large qui réduit grandement les chances d’échecs. Idéalement, plantez vos laitues lorsque la température du sol et de l’air sont situées entre 10 °C et 20 °C.

Enfin, notez que certaines variétés de laitues spécialement adaptées à l’été ou à l’hiver peuvent supporter des valeurs inférieures entre 0 °C et - 5 °C ou supérieures entre 20 °C et 35 °C sous certaines conditions que nous découvrirons un peu plus loin dans cet article.

plant de concombre en pleine terre

Calendrier de plantation des laitues selon les régions et les saisons

Si vous avez déjà consulté notre guide précédent pour savoir quand semer les laitues, vous êtes normalement dans les temps et prêts à repiquer dans les bonnes fenêtres.

Au printemps, les premiers semis de laitues réalisés en intérieur entre janvier et mars selon les régions, peuvent être repiqués entre février et mai pour des récoltes attendues entre mars et le mois de juin.

Pour cette première période de culture de l’année, privilégiez les variétés précoces et polyvalentes de printemps capables de supporter le froid hivernal persistant, mais aussi la montée en température progressive entre le printemps et l’été.

En été, la seconde vague de semis d’intérieur réalisée entre avril et juillet peut être repiquée entre mai et août.

Pour éviter la montée en graines et réussir votre culture de laitues durant cette période critique, tournez-vous impérativement vers les variétés d’été les plus résistantes à la chaleur !

En automne, les semis d’intérieur effectués entre juillet et septembre peuvent être repiqués entre le mois d'août et le mois d’octobre.

Ici, comme pour le printemps, il est recommandé de choisir des variétés polyvalentes qui supportent à la fois la chaleur de la fin d’été, mais aussi la chute de température et les variations climatiques à partir de l’automne.

Enfin, en hiver, les derniers semis tardifs réalisés en intérieur en septembre-octobre peuvent être repiqués en octobre-novembre pour des récoltes étalées au cœur de l’hiver ou au retour du printemps.

Ici, utilisez impérativement des variétés d’hiver rustiques adaptées, ainsi que des protections suffisantes dépendant des températures et des conditions climatiques de vos régions !

SaisonSemis en intérieurRepiquageRécoltes attendues
PrintempsJanvier à marsFévrier à maiMars à juin
ÉtéAvril à juilletMai à aoûtJuin à septembre
AutomneJuillet à septembreAoût à octobreSeptembre à novembre
HiverSeptembre à octobreOctobre à novembreDécembre à mars (sous abri)
compost mûr sur une parcelle de jardin

Où planter les laitues ?

Une fois le calendrier de plantation des laitues en tête, reste à trouver l’emplacement idéal pour les repiquer et parfaitement lancer votre culture. Plein champ ou contenants, choix et préparation de votre parcelle ou de votre matériel, les options diffèrent à la fois selon la saison, votre configuration et vos besoins. Un choix déterminant qui conditionnera la vigueur de vos plants et la qualité de vos récoltes à venir !

Pleine terre : choisir et préparer l’emplacement idéal

Pour repiquer les laitues au potager, l'exposition idéale varie selon la saison :

  • Au printemps, en automne et en hiver, choisissez une parcelle en plein soleil pour favoriser la photosynthèse et accélérer la croissance des laitues.
  • En été, privilégiez les emplacements ombragés ou mi-ombragés selon votre climat/région pour éviter le stress thermique et la montaison prématurée.

Bien que rustiques et peu exigeantes, les laitues révèlent leur plein potentiel dans un sol soigneusement préparé pour un enracinement rapide et une croissance vigoureuse.

Le sol idéal combine richesse organique, structure meuble et drainage efficace. Les laitues redoutent particulièrement l'eau stagnante qui provoque des pourritures du collet, surtout sur jeunes plants fraîchement repiqués.

Travaillez le sol 10-15 jours avant la plantation pour permettre sa stabilisation. Décompactez sur 20-25 cm avec une grelinette ou fourche-bêche, puis ameublissez finement en surface.

Pour la fertilisation, les laitues apprécient un apport équilibré, avec une priorité donnée au potassium puis à l’azote (NPK 8-6-20). Pour préparer vos plantations :

  • Incorporez 2 à 3 kg de compost mûr par m² lors du travail du sol.
  • Complétez par un apport de potasse organique (NK 2-20) pour renforcer la résistance et la qualité des feuilles.
  • En cas de sol pauvre, carencé ou non amendé, optez pour l’association engrais potager complet + potasse organique, afin de couvrir tous les besoins nutritifs des laitues.

En matière de rotation et d’associations, plantez idéalement vos laitues après ou aux côtés des légumineuses (haricots, pois, fèves) qui ont naturellement enrichi le sol en azote.

Le jour du repiquage, affinez une dernière fois la surface de votre sol au râteau pour obtenir un lit de plantation homogène, puis arrosez légèrement si la terre est sèche.

Simple mais efficace, cette préparation garantit une reprise optimale et des récoltes abondantes !

carré potager

En carrés potagers, pots et jardinières : peu de matériel et d’espace, mais beaucoup de salades !

La culture en contenants révolutionne l'approche de la laitue en offrant une souplesse remarquable : mobilité des cultures, gestion facilitée de l'arrosage, adaptation aux espaces urbains et contrôle optimal du substrat.

Les contenants doivent présenter 20 à 25 cm de profondeur minimum pour permettre un développement racinaire correct. Ici, privilégiez plutôt les jardinières, bacs ou carrés potagers, qui offrent de plus grands volumes et permettent de cultiver plusieurs laitues ensemble.

Le drainage est un autre point crucial : assurez-vous que vos contenants disposent de trous au fond pour éviter la stagnation de l’eau et le pourrissement des racines.

Côté substrat, le mélange optimal combine :

Une composition qui assure nutrition, rétention hydrique et drainage, trilogie indispensable à la réussite de votre culture en contenants !

Enfin, pour de meilleurs résultats, vous pouvez miser sur des variétés adaptées à la culture en contenants comme les laitues à couper, à la fois compactes et à récolter régulièrement !

laitue en pleine terre

Comment planter les laitues : guide pratique étape par étape

Votre parcelle et vos contenants sont maintenant prêts. Place à l’action avec le guide pratique de repiquage des laitues !

Comment planter les laitues en pleine terre ?

  • Ameublissement final : juste avant la plantation, griffez/affinez légèrement la surface si une croûte s'est formée. Le sol doit être souple mais non détrempé : s'il colle aux outils, attendez un ressuyage complet.
  • Marquage et espacement : tracez vos rangs au cordeau en les espaçant de 30 à 40 cm pour faciliter l'entretien. Marquez l'emplacement / déposez vos plants tous les 20 à 25 cm sur le rang.
  • Préparation des trous : creusez des trous légèrement plus larges que la motte, sans les approfondir excessivement. L'objectif : installer le plant au même niveau qu'en godet, jamais plus profond.
  • Extraction et repiquage : sortez délicatement les plants de leurs contenants en pressant légèrement les parois. Si les racines sont chevelues, démêlez-les doucement. Installez sans trop tasser et vérifiez que le collet affleure exactement au niveau du sol.
  • Arrosage et finition : arrosez copieusement chaque plant individuellement pour éliminer les poches d'air et assurer le contact sol-racines. En été, paillez légèrement autour de chaque plant.

Comment planter les laitues en contenants ?

  • Remplissage des contenants : placez vos billes d’argile au fond du contenant, remplissez ce dernier de terreau et mélangez-y votre engrais en remplissant jusqu'à 3 cm du bord.
  • Tassez légèrement et arrosez pour stabiliser : le niveau doit descendre de 1-2 cm après tassement.
  • Densité et répartition : respectez les mêmes espacements qu'en pleine terre (20-25 cm entre plants) si la taille du contenant le permet.
  • Extraction et repiquage : creusez vos emplacements, installez les plants au bon niveau et comblez délicatement.
  • Arrosage et paillage : l'arrosage final doit être abondant mais progressif pour éviter le lessivage du substrat. Plus sec et limité en volume qu’en pleine terre, votre terreau appréciera un léger paillage pour maintenir son humidité et limiter les besoins d'arrosage, surtout en été !

Les erreurs fréquentes qui compromettent la réussite du repiquage

  • Enterrer le collet représente l'erreur fatale qui condamne vos plants. Le point de jonction entre les racines et les premières feuilles doit impérativement affleurer au niveau du sol, voire rester légèrement au-dessus. Un enterrement même léger favorise les pourritures et affaiblit considérablement les plants.
  • Planter trop serré par volonté de maximiser la production crée une concurrence néfaste et contre-productive.
  • Parfois très volumineuses selon les variétés, vos salades risquent de manquer d'aération (maladies), de ne pas atteindre leur taille optimale (ex : laitues pommées), tout en compliquant l’accès pour l’entretien. Respectez scrupuleusement les 25-30 cm recommandés.
  • Omettre la protection expose vos jeunes plantations aux différents aléas du potager. Gastéropodes au printemps et à l’automne ; chaleurs, stress hydrique et montée en graines l’été ; températures très basses et gel en hiver. Anticipez systématiquement ces risques avec les protections appropriées.
  • Négliger l’arrosage encourage un enracinement superficiel qui fragilise les plants face à la sécheresse tout en favorisant la montée en graines. Privilégiez des arrosages réguliers en vous adaptant à la météo pour des plants verdoyants et vigoureux.
  • Négliger l'acclimatation lors du passage de l'abri au plein air provoque des chocs thermiques parfois irréversibles pour vos jeunes plants. Ceci vaut surtout pour les repiquages d’été qui peuvent faire passer vos plants de températures correctes en intérieur à des valeurs dépassant les 25-30 °C lors des périodes chaudes.
  • Pour éviter ces écueils, sortez progressivement vos plants quelques heures par jour la semaine précédant la plantation ; ombragez-les les premiers jours ; et privilégiez les journées nuageuses, les conditions légèrement humides ou les repiquages en matinée / soirée pour une reprise en douceur !
repiquage des laitues

Conseils et astuces pratiques pour réussir le repiquage des laitues

Comme pour tous les légumes du potager, réussir la plantation des laitues ne s'arrête pas aux gestes techniques, les meilleures astuces offrant les meilleurs résultats. Échelonnement, protections, variétés, associations, entretien… Survolons les quelques conseils clés, qui, bien appliqués, transformeront votre repiquage de laitues en récoltes abondantes et continues au potager !

Protéger vos plantations au fil des saisons

Les jeunes laitues fraîchement repiquées restent vulnérables aux aléas climatiques et aux attaques de ravageurs. Une protection adaptée à chaque saison transforme ces menaces en simples contraintes facilement contournables.

  • Au printemps, en automne et en hiver, les défis se concentrent sur les températures fraîches et le gel, mais aussi l'humidité propice aux ravageurs.
  • Les voiles de forçage, mini-tunnels et cloches individuelles créent un microclimat qui protège vos plants du froid et du gel tout en accélérant la reprise et la croissance.
  • Les filets anti-insectes constituent une barrière physique indispensable contre les limaces et les escargots qui prolifèrent par temps humide. Installez-les immédiatement après plantation et maintenez jusqu'à ce que les plants atteignent 10-12 cm.
  • En été, la stratégie s'inverse pour lutter contre la chaleur excessive et les risques de montaison prématurés.
  • L'ombrage naturel exploite à la fois le choix de l’emplacement, mais aussi la proximité de cultures hautes : maïs, tournesols, tomates tuteurées, haricots grimpants ou haies végétales filtrent naturellement les rayons brûlants.
  • Les protections artificielles complètent cette approche : canisses et autres voiles d'ombrage réduisent l'intensité lumineuse sans priver les laitues de leur besoin en lumière.
  • Enfin, le paillage organique maintient la fraîcheur du sol, limite l'évaporation et régule la température racinaire, trois facteurs essentiels pour éviter le stress hydrique déclencheur de montaison !

Échelonner les plantations de laitues pour récolter toute l’année

L'échelonnement des plantations de laitues transforme votre potager en producteur régulier de salades fraîches plutôt qu'en source de surplus ponctuels difficiles à gérer.

Le principe consiste à planter de petites quantités à intervalles réguliers plutôt qu'un grand volume d'un seul coup. Concrètement, gérez vos semis en intérieur pour repiquer toutes les 2-3 semaines lors des périodes clés.

Diversifiez les types pour optimiser votre planning : alternez laitues pommées qui se récoltent d'un coup avec les variétés à couper qui produisent sur plusieurs semaines. Vous pouvez également combiner différents stades de précocité pour étaler naturellement les récoltes.

Cette méthode permet à la fois de répartir les risques, par exemple si une plantation échoue à cause d'aléas climatiques ou de ravageurs, les autres prennent le relais sans interruption de production.

Enfin, cette approche évite également les périodes de pénurie et les excédents qui finissent au compost ou dans le ventre des ravageurs !

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Choisir les bonnes associations de culture

La réussite de vos plantations de laitues s'optimise aussi par le choix d'associations intelligentes capables de booster et de protéger votre culture.

  • Les légumineuses constituent les meilleures alliées des laitues au potager. Plantez ces dernières après ou à proximité de haricots, pois ou fèves qui enrichissent naturellement le sol en azote. Cette succession évite les excès de fertilisation tout en nourrissant parfaitement vos légumes-feuilles.
  • Les associations classiques renforcent cette approche : radis et carottes exploitent des profondeurs de sol différentes sans concurrence, tandis qu'oignons, ails, échalotes et plusieurs herbes aromatiques comme le basilic, la ciboulette et le persil peuvent repousser certains insectes nuisibles qui pourraient endommager la laitue.

Ces quelques associations créent un écosystème équilibré qui limite naturellement les problèmes sanitaires tout en optimisant la productivité de chaque mètre carré !

Association de culture avec les laitues

Adapter vos variétés aux contraintes saisonnières

La diversité variétale des laitues permet de cultiver ce légume-feuille dans des conditions climatiques très variées tout au long de l’année, à condition de faire les bons choix au bon moment.

Les saisons froides (printemps tardif, automne, hiver) demandent des variétés capables de supporter les basses températures sans ralentir leur croissance.

Les laitues de printemps résistent au froid tout en supportant la douceur croissante du début d’année, tandis que les laitues d'hiver sont capables de résister à des gels légers une fois bien établies.

La période estivale impose des variétés sélectionnées pour leur tolérance à la chaleur et leur résistance à la montaison. Ces semences offrent des salades productives, même quand le thermomètre dépasse les 30 °C !

Enfin, certaines variétés polyvalentes peuvent être cultivées quelle que soit la saison, simplifiant la gestion pour les jardiniers débutants ou ceux qui préfèrent limiter le nombre de variétés cultivées.

Notre conseil ? Testez progressivement différentes variétés pour identifier celles qui s'épanouissent le mieux dans votre contexte local : sol, climat, exposition et techniques de culture impacteront vos résultats et feront apparaître les laitues les mieux adaptées à votre situation.

Pour en savoir plus et choisir les graines qui conviennent parfaitement à vos besoins, n’hésitez pas à consulter notre guide complet des meilleures variétés de laitues à cultiver au potager !

culture de laitues en plein champ

Pour aller plus loin

Vous maîtrisez désormais tous les aspects de la plantation des laitues, de la reconnaissance du bon moment aux techniques d'installation en passant par les différentes astuces pour parfaitement réussir votre culture !

Parmi les principaux points à retenir :

  • La laitue se repique environ 3 à 4 semaines après le semis sous abri, au stade de 3-5 feuilles bien développées.
  • Les jeunes plants de laitues peuvent être repiqués dans une fenêtre de températures de sol et d’air entre 5 °C et 25 °C, l’idéal se situant entre 15 et 20 °C.
  • La laitue peut être plantée en plein champ, à l’air libre, sous tunnel ou encore en carré potager, jardinière, pot ou autre contenant suffisamment profond.
  • Les laitues doivent être espacées d’au moins 20-25 cm entre chaque plant sans enterrer la motte.
  • Enfin, en échelonnant vos plantations, en choisissant les bonnes variétés, les bonnes associations et les bonnes protections adaptées à votre potager, aux saisons et au climat, vous mettez toutes les chances de votre côté pour des récoltes abondantes et continues tout au long de l’année !

Dans notre prochain guide, nous irons un peu plus loin en découvrant toutes les bonnes pratiques d’entretien pour réussir cette culture !

 
Publié dans: Conseils potager, Calendrier du jardin, Plantation des Plants, Légumes de A à Z, Laitue
Publié le: 10/09/2025
Auteur: Cyril le jardinier
Vous souhaitez vous lancer dans le jardinage ? Cyril le jardinier va devenir votre coach personnel pour le jardinage. Il vous dévoile les techniques de base à maitriser pour réussir la culture, les semis, la plantation et l'entretien de vos plants. Jardiniers débutants, Cyril va devenir votre mentor jardin. Apprenez à jardiner en suivant nos guides en jardinage. Pas à pas, Cyril le jardinier vous accompagne dans la culture de vos tomates, courgettes, poivrons et radis.

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