Légumes de A à Z

Après plusieurs semaines de soins attentifs arrive enfin le moment le plus satisfaisant pour le jardinier au potager : celui de la récolte des laitues. Mais pour rafler la mise et pleinement bénéficier de tous vos efforts, quelques astuces restent nécessaires pour profiter de vos salades fraîches et savoureuses. Importance de récolter les laitues au bon moment, timing idéal et signes de maturité pour chaque type de variété, conseils en matière de conservation… Découvrez aujourd'hui tous les...

Croquantes, rafraîchissantes et prêtes à récolter en quelques semaines, les laitues comptent parmi les légumes les plus gratifiants du potager. Néanmoins, cette culture plutôt simple à réussir peut aussi faire face aux maladies et aux attaques de ravageurs au détriment de vos récoltes. Identification des principales menaces, stratégies de prévention efficaces, traitements naturels éprouvés... Aujourd’hui, découvrez toutes les clés pour éloigner les maladies et ravageurs des laitues du potager...

Les laitues, incontournables du potager, qu'elles soient de variétés ou de saisons diverses, sont appréciées pour leur culture facile et leurs récoltes échelonnées. Pour maximiser leur croissance et leur résistance, notamment contre le stress thermique et les ravageurs, il est crucial de pratiquer les associations de cultures. Ce guide complet explorera les principes, les meilleures plantes compagnes, les erreurs à éviter et les conseils de rotation pour réussir pleinement leur culture.

Choisir la bonne tomate pour son jardin ou sa cuisine n’est pas simple, tant l’offre est vaste : précocité, goût, couleur, productivité… Le tableau comparatif ci-dessous présente les principales variétés de tomates cultivées en France, en classant leurs caractéristiques essentielles pour guider dans le choix.

Vos laitues sont désormais bien installées au potager et commencent à développer leurs premières vraies feuilles ? Excellente nouvelle ! Mais ne relâchez pas vos efforts maintenant : c'est justement pendant cette phase de croissance que quelques gestes d'entretien bien appliqués feront toute la différence entre des salades au rendement moyen et une abondance de laitues magnifiques, productives et savoureuses. Arrosage, fertilisation, entretien du sol, protections et stratégies face aux aléas...

Vous avez réussi vos semis de laitues en contenants et vos jeunes plants se développent à vue d'œil. Pour transformer l’essai, place à l’étape suivante : planter les laitues au potager afin d'obtenir des salades vigoureuses, productives et capables de résister aux différents aléas du jardin. Rappel du calendrier optimal de plantation, guide pratique pour repiquer les laitues en pleine terre ou en contenants, astuces et erreurs à éviter pour offrir les meilleures conditions de départ à votre...

Cultiver ses propres laitues au potager représente l'un des plaisirs les plus simples et gratifiants pour le jardinier. Fraîcheur incomparable, variétés introuvables dans le commerce, économies cumulées sur toute l’année… les avantages sont nombreux ! Mais encore faut-il maîtriser et réussir le semis des laitues pour transformer quelques graines en magnifiques salades savoureuses à récolter au fil des saisons. Rappel du calendrier de semis optimal, guide pratique étape par étape pour semer...

La laitue occupe une place de choix dans presque tous les potagers. Facile à cultiver et rapide à produire, elle séduit par sa diversité et sa capacité à offrir des récoltes étalées sur pratiquement toute l’année. Mais pour profiter pleinement de cette abondance, le respect du calendrier de semis est déterminant. Car si la laitue se montre généreuse, elle peut aussi être capricieuse : elle germe difficilement quand les températures grimpent trop haut, redoute les grands froids, et a tendance...

Bien que la plantation de l'ail soit assez simple, il existe quelques petites règles et astuces à connaitre, les voici dans ce tuto, basique et efficace !

Indispensable au potager et incontournable en cuisine, la laitue est l’un des légumes les plus cultivés au monde. Derrière ce nom familier se cache une grande diversité de variétés : batavias, romaines, laitues pommées, d’été, d’hiver ou à couper… Face à cette richesse, il n’est pas toujours simple de choisir les semences les plus adaptées à son jardin. Types de laitues, critères de sélection, variétés à privilégier : faisons le point pour bien choisir vos graines de laitue !

Contrairement aux haricots verts, les haricots à écosser se cultivent uniquement pour leurs grains riches et nourriciers avec une incroyable diversité de formes, de couleurs et de saveurs. Blancs, rouges, noirs, marbrés, lingots, flageolets… Chaque type de variété possède ses atouts, que ce soit en termes de texture, de richesse nutritionnelle ou d'usages culinaires. L'autre atout de cette culture ? Les haricots à écosser peuvent être récoltés à différents stades de maturité : en grains...

Après des mois de patience et d’entretien, vos plants de haricots à écosser commencent enfin à offrir leurs précieux grains. C’est le moment tant attendu de la récolte, l’étape cruciale qui couronne tous vos efforts au potager ! Contrairement aux haricots verts récoltés jeunes pour leurs gousses tendres, les haricots à écosser se déclinent en trois stades de récolte distincts : frais, demi-secs et secs, chacun offrant son propre calendrier de récolte, ses avantages gustatifs et ses techniques...