Graines aromatiques et condimentaires

Sauge officinale

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  • Exposition : Ensoleillée
  • Facteurs lunaires : L'influence de la Lune n'est pas déterminante
  • Cycle : plante vivace
  • Climat : Indifférent
  • Nombre moyen de graines au gramme : 250

Plante aromatique et médicinale, elle forme un petit buisson. On utilise ses feuilles en cuisine, en fin de cuisson, mais aussi en infusion.

 

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : salvia officinalis

Conseils pratiques : Semer directement en place ou en pépinière en avril. Repiquez en juillet. Un plant suffit généralement à subvenir au besoin d'une famille. Ne le laissez pas trop fleurir car la plante a ensuite tendance à se dégarnir du bas et la qualité aromatique des feuilles diminue.

Entretien du sol : Binages et sarclages.

Arrosage : Inutile sauf en cas de très grandes sécheresse.

Récolte : Au fur et à mesure des besoins.

Conservation : Vous pouvez faire sécher les feuilles à l'ombre et les conserver ensuite dans des récipients hermétiquement fermés