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Ache des montagnes (Livèche ou Céleri perpétuel)
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Plante condimentaire buissonnante aux feuilles et au goût rappelant le céleri, on l'appelle aussi "herbe à Maggi" car elle rentre dans la composition des bouillons concentrés.
Semis/Plantation
Récolte
Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Juin | Jui. | Août | Sep. | Oct. | Nov. | Déc. |
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Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Juin | Jui. | Août | Sep. | Oct. | Nov. | Déc. |
Nom botanique : levisticum officinale
Conseils pratiques : Semez en août en pépinière et repiquez au printemps suivant ou semez directement en place entre mars et juin. Rabattre à quelques centimètres du sol juste avant les gelées car seule la souche est vivace.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Si nécessaire
Récolte : Juste avant vos besoins.
Conservation : Vous pouvez faire sécher l'ache à l'ombre et le réduire ensuite en poudre. La conservation s'effectuera au frais et à l'abri de l'humidité.
- Caractéristiques
- Exposition : Ensoleillée ou mi-ombragée
- Facteurs lunaires : L'influence de la Lune n'est pas déterminante
- Famille : apiacées (ombéllifères)
- Cycle : plante vivace
- Climat : Indifférent
- Nombre moyen de graines au gramme : 300
Nom botanique : levisticum officinale
Conseils pratiques : Semez en août en pépinière et repiquez au printemps suivant ou semez directement en place entre mars et juin. Rabattre à quelques centimètres du sol juste avant les gelées car seule la souche est vivace.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Si nécessaire
Récolte : Juste avant vos besoins.
Conservation : Vous pouvez faire sécher l'ache à l'ombre et le réduire ensuite en poudre. La conservation s'effectuera au frais et à l'abri de l'humidité.
