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Aneth
Plante condimentaire au goût assez proche du fenouil, elle est cultivée pour ses feuilles (très employées dans la cuisine du poisson) et ses graines.
Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
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Jan.
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Fév.
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Mar.
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Avr.
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Mai
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Juin
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Jui.
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Août
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Sep.
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Oct.
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Nov.
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Déc.
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en 48/72h
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Caractéristiques
- Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
- Famille : apiacées (ombéllifères)
- Cycle : plante annuelle
- Climat : Tempéré et chaud
- Nombre moyen de graines au gramme : 950
- Exposition : Chaude et ensoleillée
Nom botanique : anethum graveolens
Conseils pratiques : Semez clair en place et enterrez les graines d'environ un demi centimètre de terre finement émiettée. Eclaircir et ne conserver qu'un plant tous les 20 cm environ.
Entretien du sol : Sarclages et binages.
Arrosage : Arrosez en cas de sécheresse.
Récolte : Les feuilles se ramassent au fur et à mesure des besoins.
Conservation : Faîtes sécher les feuilles à l'ombre et conservez-les dans des boîtes hermétiques. Faîtes de même pour les graines.
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