Graines aromatiques et condimentaires

Aneth

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Plante condimentaire au goût assez proche du fenouil, elle est cultivée pour ses feuilles (très employées dans la cuisine du poisson) et ses graines.

Semis/Plantation

Récolte

Jan.

Fév.

Mar.

Avr.

Mai

Juin

Jui.

Août

Sep.

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Semis/Plantation

Récolte

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Déc.

Nom botanique : anethum graveolens

Conseils pratiques : Semez clair en place et enterrez les graines d'environ un demi centimètre de terre finement émiettée. Eclaircir et ne conserver qu'un plant tous les 20 cm environ.

Entretien du sol : Sarclages et binages.

Arrosage : Arrosez en cas de sécheresse.

Récolte : Les feuilles se ramassent au fur et à mesure des besoins.

Conservation : Faîtes sécher les feuilles à l'ombre et conservez-les dans des boîtes hermétiques. Faîtes de même pour les graines.

Caractéristiques

Exposition : Chaude et ensoleillée
Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
Famille : apiacées (ombéllifères)
Cycle : plante annuelle
Climat : Tempéré et chaud
Nombre moyen de graines au gramme : 950

Nom botanique : anethum graveolens

Conseils pratiques : Semez clair en place et enterrez les graines d'environ un demi centimètre de terre finement émiettée. Eclaircir et ne conserver qu'un plant tous les 20 cm environ.

Entretien du sol : Sarclages et binages.

Arrosage : Arrosez en cas de sécheresse.

Récolte : Les feuilles se ramassent au fur et à mesure des besoins.

Conservation : Faîtes sécher les feuilles à l'ombre et conservez-les dans des boîtes hermétiques. Faîtes de même pour les graines.