Mélange de salades asiatiques Bio
Le coup de coeur d'Olivier
On est fan !
Ce mélange de jeunes pousses offre à la fois une palette de superbes couleurs et des saveurs épicées qui complètent parfaitement des salades plus douces. On se régale de le récolter pour agrémenter par exemple une laitue. Les jeunes pousses de moutardes, de choux asiatiques… apportent un vrai plus gustatif et visuel.
www.youtube.com/@LepotagerdOlivier
Mélange de variétés de salades asiatiques (Brassica rapa var. japonica) telles que la moutarde de Chine ou le mizuna, entre autres. Ce mélange peut s'utiliser tout au long de l'année. Saveur légèrement piquante.
On aime : Sa culture rapide : 6 à 8 semaines après le semis, vous pourrez déguster ce savoureux mélange. Les feuilles peuvent atteindre 20 cm de haut. Coupez les feuilles à la base et profitez ensuite des repousses.
Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
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Jan.
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Fév.
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Mar.
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Avr.
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Mai
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Juin
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Jui.
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Août
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Sep.
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Oct.
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Nov.
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Déc.
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Le coup de coeur d'Olivier
On est fan !
Ce mélange de jeunes pousses offre à la fois une palette de superbes couleurs et des saveurs épicées qui complètent parfaitement des salades plus douces. On se régale de le récolter pour agrémenter par exemple une laitue. Les jeunes pousses de moutardes, de choux asiatiques… apportent un vrai plus gustatif et visuel.
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(hors week-end et jours fériés)
Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
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Mai
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Juin
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Déc.
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Caractéristiques
- Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
- Famille : Brassicacées (crucifères)
- Cycle : plante annuelle
- Climat : Indifférent
- Nombre moyen de graines au gramme : 600
Nom botanique : Brassica juncea var rugosa
Conseils pratiques : Semez à la volée ou en ligne, directement en place, et recouvrez de peu de terre finement émiéttée. Plombez.
Entretien du sol : Binages et sarclages.
Arrosage : Tenir le sol humide car un manque d'eau est préjudiciable : montée en graines facilitée, feuilles moins tendres.
Récolte : Coupez les feuilles au ras du sol, de nouvelles pousses apparaitront.
Conservation : Consommez immédiatement.
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