Graines aromatiques et condimentaires

Roquette cultivée Bio

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La roquette est utilisée principalement crue, pour relever la saveur de la salade ou des crudités auxquelles on la mélange. On peut aussi la faire cuire dans des potages et sauces.

Semis/Plantation

Récolte

Jan.

Fév.

Mar.

Avr.

Mai

Juin

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Août

Sep.

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Semis/Plantation

Récolte

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Déc.

Nom botanique : eruca sativa

Conseils pratiques : Semez à la volée ou en ligne, directement en place, et recouvrez de peu de terre finement émiettée. Plombez. En été, semez plutôt à la mi-ombre.

Entretien du sol : Binages et sarclages.

Arrosage : Tenir le sol humide car un manque d'eau est préjudiciable : montée en graines facilitée, feuilles moins tendres.

Récolte : Coupez les feuilles au ras du sol, de nouvelles pousses apparaitront.

Conservation : Consommez immédiatement.

Caractéristiques

Exposition : Ombragée l'été
Facteurs lunaires : Privilégier les semis en lune descendante
Famille : brassicacées (crucifères)
Cycle : plante annuelle
Climat : Indifférent
Nombre moyen de graines au gramme : 550

Nom botanique : eruca sativa

Conseils pratiques : Semez à la volée ou en ligne, directement en place, et recouvrez de peu de terre finement émiettée. Plombez. En été, semez plutôt à la mi-ombre.

Entretien du sol : Binages et sarclages.

Arrosage : Tenir le sol humide car un manque d'eau est préjudiciable : montée en graines facilitée, feuilles moins tendres.

Récolte : Coupez les feuilles au ras du sol, de nouvelles pousses apparaitront.

Conservation : Consommez immédiatement.