Graines aromatiques et condimentaires

Marjolaine

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  • Exposition : Chaude et ensoleillée
  • Facteurs lunaires : L'influence de la Lune n'est pas déterminante
  • Cycle : plante vivace
  • Climat : Tempéré

Plante vivace cultivée en annuelle aux feuilles très parfumées, elle est utilisé pour relever la saveur des viandes, sauces et potages.

 

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
Déc.
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EN SAVOIR PLUS

Nom botanique : origanum marjorana

Conseils pratiques : Semez en place et recouvrez de très peu de terre, finement émiettée. Tenir frais le temps de la levée. Rabattez avant l'hiver à 10 cm du sol, en climat clément, vous le verrez ressurgir au printemps.

Entretien du sol : Sarclages et binages.

Arrosage : Peu nécessaire, seulement en cas de forte sécheresse.

Récolte : Au fur et à mesure des besoins.

Conservation : Récoltez en priorité les tiges avant la floraison, au printemps. Faites sécher les feuilles à l'ombre et conserver-les ensuite dans des récipients hermétiquement fermés.